Galvenie ēdieni — 5. lappuse
Jēra šašliks ugunī
Pagatavojiet autentisku turku šašliku ar aromātisku jēra gaļu uz grila vai bārbekjū.
Svaiga malta liellopa gaļa ar dārzeņiem un rīsiem
Maltā liellopa gaļa ar dārzeņiem un rīsiem. Daudzpusīga bāze kotletēm, kotletēm vai pildītiem dārzeņiem. Ātri pagatavojama un piemērota sasaldēšanai.
Vistas krūtiņa ar medu un ķiplokiem
Šo gardu vistu ar gardu medus garoziņu var ātri un vienkārši pagatavot bez jebkādām problēmām.
Kartupeļu pankūkas amerikāņu gaumē - kartupeļu pankūkas
Kraukšķīgi kartupeļu pankūkas ar sīpoliem un garšvielām. Ceptas pannā 5 minūtes no katras puses. Ideālas brokastis amerikāņu gaumē.
Itāļu ossobuko
Ossobuko ir tradicionāls Lombardijas ēdiens. Tā nosaukums tulkojumā nozīmē "caurainais kauls", jo liellopa stilba steiki, ko izmanto tā pagatavošanai, satur kaulu smadzenes. Ossobuko ir īsts delikateses gabals, kas, pareizi pagatavots, burtiski kūst mutē. Īpaša delikatese šī ēdiena pasniegšanā ir gabalu formas un "caurainā kaula" saglabāšana līdz pat pasniegšanas brīdim.
Zivju soljanka
Zivju soljanka ir neticami garda, aromātiska un sātīga zupa, ko ir viegli pagatavot mājās. Šī recepte palīdzēs jums pagatavot autentisku restorāna līmeņa zivju soljanku.
Vistas stroganovs ar sēnēm
Pagatavojiet šo tradicionālo krievu ēdienu no vistas stilbiem ar sēnēm un skābā krējuma mērci.
Balkāru hičini
Hičini ir sens Kabardas-Balkārijas ēdiens, kur grūti iedomāties mielastu bez šiem rauga pīrāgiem ar sulīgu pildījumu. Tos gatavo mājās, pasniedz kafejnīcās un pārdod uz ielas. Balkānu hičini atšķiras no Karačaju hičiniem ar to, ka tie ir plānāki un gatavoti sausā pannā, nevis eļļā. Hičini parasti tiek pasniegti sakrauti un bagātīgi apziesti ar sviestu. Tos ēd ar rokām, noplēšot nelielos gabaliņos.
Cepti cukini ar rīsiem un riekstiem
Pagatavojiet šos gardos ceptos cukīni ar riekstiem un pasniedziet ar rīsiem tomātu mērcē. Kabači ir garšīgs un veselīgs uztura produkts, un cukīni ir vismīkstākā un viegli pagatavojamā šķirne. Pagatavojiet šos ceptos cukīni ar riekstiem un vārītiem rīsiem, kas sajaukti ar tomātu biezeni, – lieliskas veģetāras pusdienas.
Vidusjūras lēcas ar rīsiem
Harmoniskā olbaltumvielu un ogļhidrātu kombinācija šajā sātīgajā un gardajā austrumu ēdienā ilgi piepildīs jūs ar enerģiju.
Kāpostu pankūka Okonomiyaki
Pankūku vai olu kulteņa vietā brokastīs pagatavojiet sev šo neparasto, sātīgo un gardo kāpostu pankūku ar olu un bekonu.
Vistas rullītis ar prosciutto un dārzeņiem
Pagatavojiet šo gardo un sātīgo vistas rullīti, ietītu maigā prosciutto šķiņķī, kopā ar svaigiem vasaras salātiem. Prosciutto ir slavens itāļu šķiņķis, bagāts ar liesu gaļu un ar zemu tauku saturu. Šī vistas rullīte ar sēnēm un burkāniem, cepta šajā šķiņķa rullītī, ir divtik garda un ar zemu kaloriju daudzumu. Kopā ar svaigiem salātiem tā ir lieliska veselīga pusdienas ar augstu olbaltumvielu saturu.
Slinkā Gefilte zivs
Izmēģiniet slaveno gefilte zivi — šī maigā un aromātiskā ebreju ēdiena vienkāršotu versiju.
Vienkārša soljanka
Soļanka ir tradicionāls krievu ēdiens, kas pazīstams ar savu bagātīgo, viegli skābeno garšu. Mēs parādīsim, kā mājās pagatavot vienkāršu soļanku. Mūsu recepte neaizņem daudz laika un ļaus pat iesācējam ātri apgūt šī gardā ēdiena pagatavošanu. Tā ir ideāli piemērota tiem, kam ir maz laika. Neskatoties uz vienkāršību, zupa ir tikpat garda kā restorāna līmeņa ēdiens.
Cūkgaļas fileja uz kaula
Cūkgaļas karbonāde ar kauliem, ķiplokiem un sinepēm. Cepta 1,5 stundas, līdz mīksta. Sulīga gaļa ar aromātiskām garšvielām īpašam gadījumam.
Lazanja ar Bešamela mērci
Lazaņa ir viens no slavenākajiem itāļu virtuves ēdieniem – vienkāršs, tomēr izsmalcināts. Pirmā rakstiskā lazaņas recepte tika atklāta anonīmā 14. gadsimta manuskriptā netālu no Neapoles. Lazaņai līdzīgi slāņveida sautējumi ar gaļu un sieru bija izplatīti arī citās kultūrās, piemēram, angļos un skandināvos. Mūsdienu lazaņa parasti tiek gatavota no sešām mīklas kārtām.
Cepti dārzeņi pikantā tomātu mērcē
Izmēģiniet šo gardu, skaisto un veselīgo vasaras ēdienu, kas bagāts ar vitamīniem un minerālvielām. Šie spilgtie un garšīgie dārzeņi ne tikai remdēs izsalkumu, bet arī sniegs vasaras prieku un vitalitāti. Cepti dārzeņi ir veselīga uzkoda, piedeva vārītiem rīsiem vai pat siltu sviestmaižu piedeva.
Ķīniešu stilā cepti kāposti ar olu
Vistas olas dažādās formās ir svarīga ķīniešu virtuves sastāvdaļa, un cepti kāposti ar olu, iespējams, ir vismazāk eksotiskais no Āzijas ēdieniem. Mūsu valstī olas pievieno arī sautētiem un ceptiem kāpostiem, īpaši, ja tās izmanto kā pīrāgu pildījumu, taču šajā ēdienā mēs nerunājam par parastajiem vārītu olu gabaliņiem; ola un kāposti ir apvienoti organiskāk, radot vienotu garšu, un austrumu mērces šo garšu vēl izsmalcinātāk pastiprina.
Lēcas ar spinātiem
Izmēģiniet sātīgu un aromātisku veģetāru ēdienu no lēcām un spinātiem, kas bagāts ar šķiedrvielām, minerālvielām un vitamīniem. Lēcas ir pākšaugs, kas ir īpaši populārs Āzijā un bagāts ar fosforu, kalciju, dzelzi, magniju un B vitamīniem. Tās ir īpaši labvēlīgas diabēta slimniekiem, cilvēkiem ar sirds slimībām un tiem, kam ir liekais svars. Spināti ir tikpat labvēlīgi. Šo sastāvdaļu smalkā garša atdzīvojas, ja tās apvieno ar dažādām klasiskām austrumu garšvielām.
Turku kāposti
Ēdiena nosaukumā nav drukas kļūdas — tā to sauc Turcijā, aizņemoties vārdu "kapusta" no krievu valodas Krievijas-Turcijas karu laikā. Būtībā tā ir "slinko kāpostu tīteņu" variācija jeb dārzeņu sautējums ar malto gaļu. Šis ēdiens ir ļoti ātri pagatavojams, sulīgs, aromātisks un pikants, ar nelielu austrumu pieskaņu.
Korejiešu gaumē gatavotas vistas kuņģīši
Korejiešu gaumē gatavotas vistas kuņģīši var šķist diezgan eksotisks ēdiens ne tikai to pikantās garšas dēļ, bet arī tāpēc, ka daudzi cilvēki baidās no subproduktiem. Un viņi maldās! Vistas kuņģīši satur daudz olbaltumvielu, labvēlīgus vitamīnus un minerālvielas, folātus un gremošanas enzīmus. Pagatavoti ar etiķi un garšvielām, tie ir garšīgi kā piedevas vai kā auksta uzkoda.
Dārzeņu un sēņu karijs ar kokosriekstu pienu
Dārzeņi, sēnes un pikantas garšvielas – īsta garšu simfonija austrumnieciskā stilā.
Soljanka ar kūpinātu gaļu
Soļanka ar kūpinātu gaļu ir bieza, bagātīga un neticami sātīga zupa, kas pamatoti tiek uzskatīta par vienu no populārākajiem gaļas pirmajiem ēdieniem. Piedāvājam soļankai līdzīgu recepti, kas ir neticami vienkārša un ātri pagatavojama, ar kūpinātas gaļas spilgto garšu un marinētu gurķu skābumu.
Soljanka ar sēnēm ziemai burkā
Sēņu solianka ziemai ir garda mājās gatavota recepte, kas ļaus jums saglabāt rudens sēņu un dārzeņu ražu visai ziemai. Šī solianka, pagatavota burkās, būs gards papildinājums jebkuram ziemas galdam, kalpojot kā garda uzkoda vai piedeva. Šī recepte izceļas ar savu vienkāršību. Ja vēlaties iepriecināt savus mīļos ar gardiem ziemas ēdieniem, esat atradis perfekto recepti. Mūsu recepte ļauj ātri un vienkārši pagatavot gardu solianku ziemai.
Cūkgaļas ribiņas sīpolu mērcē
Ribu gaļa tiek uzskatīta par vienu no aromātiskākajām un maigākajām. Cūkgaļas ribiņas izceļas ar daudz ātrāku pagatavošanas laiku nekā liellopa vai pat jēra ribiņas. Cepšana folijā saglabās šķidrumu gaļā un ļaus mērcei un garšvielām iesūkties. Šis ēdiens ir lieliski piemērots gan svētku galdam, gan neformālai draugu pulcēšanās reizei.
Kāpostu soljanka ar gaļu
Jauna, garda ēdiena gatavošana vienmēr ir aizraujoša. Piedāvājam lielisku recepti sātīgām pusdienām vai vakariņām – gardu kāpostu un gaļas solianku. Šī recepte ir diezgan budžetam draudzīga un neprasa daudz laika. Svaigi kāposti apvienojumā ar gaļu un garšvielām rada patiesi gardu ēdienu!
Soljanka gruzīnu valodā
Gruzīnu gaumē gatavota gaļas soljanka nav tradicionāls pirmais ēdiens, bet gan īsts kaukāziešu virtuves dārgums. Atšķirībā no klasiskās krievu zupas, gruzīnu soljanka ir bieza, aromātiska un ļoti sātīga pamatēdiena, kas lieliski piemērota pusdienām vai vakariņām. Piedāvājam detalizētu gruzīnu soljankas recepti ar liellopa gaļu un spilgtu, patīkamu pēcgaršu. Izmēģiniet mūsu gaļas soljankas recepti, un jūs iemīlēsieties gruzīnu virtuvē!
Maskavas Soļanka
Maskavas soljanka ar skābētiem kāpostiem ir bagātīga, bieza zupa, kurā apvienoti vairāki gaļas veidi, marinētas un fermentētas sastāvdaļas, aromātiski sakņaugi un garšvielas. Šis gaļas pamatēdiens tiek augstu vērtēts tā spilgtās garšas, vieglās skābenības un bagātīgā buljona dēļ. Šo soljanku pasniedz kā pamatēdienu, jo tā var pilnībā aizstāt sātīgas pusdienas.
Soljanka ar desiņām
Piedāvājam jums soljankas ar desiņām recepti, kas pazīstama arī kā "ciema gaumē". Droši vien mēs visi bērnībā esam redzējuši, kā mūsu vecmāmiņas gatavoja šo soljanku. Šī recepte bija ļoti populāra padomju laikā, pateicoties soljankas sastāvdaļu pieejamībai, to cenai un pagatavošanas vienkāršībai. Un pats galvenais - tā vienmēr sanāca garšīga!
Želejveida makrele
Maiga un vēsa želejveida zivs ir brīnišķīga uzkoda jebkuriem svētkiem, īpaši vasarā.
Frī kartupeļi ar sieru
Pamēģini pagatavot gardus ceptus kartupeļus ar olu un sieru. Tas ir labāk nekā pica!
Ķīniešu zupa ar funčosu un vistu
Šo vienkāršo, bet gardu un aromātisku vasaras vistas zupu ar ķīniešu stikla nūdelēm ir viegli pagatavot pat iesācējam pavāram.
Soljanka ar sēnēm autoklāvā
Soļankas receptes ir dažādas. Mēs dalīsimies ar soļankas recepti ar sēnēm, kuras var viegli saglabāt ziemai, izmantojot spiediena katlu. Šis mājās gatavots ēdiens ir neaizstājams pamats zupai, sātīgai piedevai vai patstāvīgai uzkodai.
Soljanka pannā
Šodien mēs gatavojam soljanku pannā. Soljanka pannā būtībā ir kāposti, sautēti ar desiņām un cita veida medījuma desiņām, pārkaisīti ar tomātu pastu un marinētiem gurķiem. Šī recepte ir lieliska alternatīva klasiskajai zupai. Ēdiens ir ideāli piemērots ātrām, bet sātīgām vakariņām. Lai gan soljanka pannā ir atsevišķs ēdiens, tā lieliski sader ar vārītiem kartupeļiem vai kartupeļu biezeni. Lai iegūtu vislabāko garšu, pirms pasniegšanas noteikti piedāvājiet svaiga citrona šķēli un skābo krējumu.
Ģimenes gaļas pīrāgs
Pagatavojiet šo gardu liellopa gaļas un sēņu pīrāgu Austrālijas gaumē ar dubultu pamatni.
Vistas gaļa ar Provansas garšaugiem un kartupeļiem
Reti kad mielasts iztiek bez smaržīgas, cepeškrāsnī ceptas vistas, un tā ir lieliska ģimenes vakariņu izvēle. Šim šķietami vienkāršajam ēdienam ir daudz variāciju, un katram pavāram ir savi knifiņi — ar ko apcept vai ierīvēt vistu, kādu piedevu to pasniegt. Piedāvājam vienu no vienkāršākajām, tomēr gardākajām receptēm.
Cepti kartupeļi ar gailenēm
Pusdienās pagatavojiet ceptas gailenes ar kartupeļiem – lielisks vasaras ēdiens, sātīgs un veselīgs.
Zeltaini cepti kartupeļi pannā
Pagatavojiet gardus un skaistus ceptus kartupeļus ar zeltainu kraukšķīgu garoziņu.
Sīpolu un puravu pankūkas
Pagatavojiet šīs neparastās, bet vienkāršās pankūkas ar sīpoliem, puraviem un sagrieztiem burkāniem, pārlejot ar skābo krējuma-ķiploku mērci. Ikviens pazīst kartupeļu pankūkas — pankūkas, kas gatavotas no sarīvētiem kartupeļiem. Taču līdzīgas pankūkas var pagatavot arī ar citiem dārzeņiem, piemēram, sīpoliem, burkāniem un puraviem. Izmēģiniet šīs sagriezto dārzeņu pankūkas ar gardu skābo krējuma-ķiploku mērci.
Dārzeņu entomatada
Pagatavojiet šo garšīgo meksikāņu ēdienu klasiskā stilā ar mājās gatavotu tomātu mērci un gardu siera garoziņu.
Baklažāni ar sautētiem dārzeņiem
Pagatavojiet gardu ceptu baklažānu un dārzeņu ēdienu, kas ir ideāli piemērots veģetāriešiem un veselīgiem ēdājiem.
Cepti cukini ar sieru un olu
Pagatavojiet maigas cukīni, kas ceptas gardā siera un olu garozā - lieliska uzkoda vai patstāvīgs ēdiens.
Brokoļu un siera sacepums
Pagatavojiet šo gardu un veselīgo sautējumu no sasmalcinātiem brokoļiem, dārzeņiem, olām un siera ar balto ķiploku mērci.
Cukini un kartupeļu smalkmaizītes
Šīs neparastās cukini un kartupeļu "smalkmaizītes" ir brīnišķīga uzkoda vai našķis dārzeņu cienītājiem.
Naryn Taškentas stilā
Narins ir auksts nūdeļu ēdiens ar plāni sagrieztu liesu gaļu, tradicionāls uzbeku ēdiens. Narinu parasti gatavo no liellopa vai zirga gaļas, dažreiz no žāvētas gaļas. Šis ēdiens prasa ievērojamas pūles un laiku, tāpēc to bieži gatavo visa ģimene, lai viņi varētu to baudīt kopā. Narinu pasniedz ar buljonu vai nūdelēm.
Sātīgi salāti ar ashlyanfu nūdelēm
Ašljanfu ir viens no Kirgizstānas nacionālajiem ēdieniem. Ašljanfu gatavo no cietes nūdelēm, kuras kombinē ar dažādām piedevām un pikantām garšvielām. Autentisku ašljanfu gatavo, izmantojot cietes želeju, mājās gatavotas ar rokām plūkātas nūdeles un vietējās garšvielas un mērces, taču to var vienkāršot arī ar veikalā nopērkamām ašljanfu nūdelēm.
Ķīniešu jiaozi pelmeņi
Krievijā nevienu nepārsteigsi ar pelmeņiem, bet ķīniešu jiaozi iepriecinās ar savu pikanto, eksotisko garšu un neparasto formu.
Lēcu kotletes
Pagatavojiet šīs superveselīgās veģetārās lēcu kotletes. Pat ja jūsu ģimene nav vegāni, arī viņiem šis ēdiens patiks!
Korejiešu stila frī kartupeļi
Frī kartupeļi, īpaši rievotie, ir lieliska uzkoda. Varat tos padarīt vēl gardākus, piešķirot tiem unikālu austrumniecisku noskaņu.
Vistas fileja gaisa fritētavā
Sulīga vistas fileja 20 minūtēs! Vienkārši iemarinē, ieliec gaisa fritieri, un tā ir gatava. Lieliski piemērota diētai vai ātrām vakariņām. Nav nepieciešama papildu eļļa, kraukšķīga ādiņa.
Makaroni ar garnelēm krēmīgā mērcē
Maiga pasta ar garnelēm krēmīgā tomātu mērcē — gatava 20 minūtēs! Lieliska recepte gardām vakariņām. Vienkārša, sātīga un ar jūras velšu garšu bagāta.
Vistas gaļa ar orzo makaroniem krēmīgā mērcē
Vistas gaļa ar rīsiem krēmīgā mērcē – sātīga, ātra un garšīga! Maiga vistas fileja, pūkaini rīsi un krēmīga garša tikai 30 minūtēs. Pagatavota vienā pannā.
Kraukšķīga cepta vista
Kraukšķīga cepta vista — vienkārša, garda un vienkārša. Minimāls sastāvdaļu daudzums, maksimāla bauda. Lieliski piemērota pusdienām vai vakariņām!
Airfryer vistas fileja ar dārzeņu salātiem
Šī vistas filejas recepte, kas gatavota gaisa fritētavā, ir lielisks veids, kā ātri un gardi pagatavot vistas fileju. Vistas fileja gaisa fritētavā ir ideāli piemērota tiem, kas rūpējas par savu svaru, bet tomēr vēlas baudīt īstu ēdienu.
Pašdarināti pelmeņi
Šī recepte ir lielisks veids, kā pagatavot mājās gatavotus pelmeņus ar perfektu liellopa un cūkgaļas kombināciju. Šie mājās gatavotie pelmeņi kļūs par ģimenes iecienītākajiem, un jūs vēlēsieties pagatavot šo recepti atkal un atkal. Esam pārliecināti, ka pat visprasīgākie gardēži novērtēs šos ar rokām gatavotos pelmeņus!
Vistas gaļa krēmīgā mērcē
Šī recepte ir lielisks veids, kā pagatavot krēmīgu vistu, saglabājot sulīgumu un bagātīgo garšu bez sarežģītām sastāvdaļām. Izmēģiniet to — un jūs redzēsiet, cik viegli ir pagatavot gardu krēmīgu vistu pat darba dienā!
Cepts lasis ar dārzeņiem
Šī recepte ir lielisks piemērs tam, kā vienkāršas sastāvdaļas var pārvērst izsmalcinātā ēdienā. Lai gan lasis ir bijis zināms jau izsenis, ceptais lasis ar dārzeņiem piešķir tam īpašu eleganci, padarot to ideāli piemērotu svētku galdam. Šis ēdiens ir vairāk nekā tikai ēdiens, tas ir īsts kulinārijas mākslas darbs.
Vistas rullīši ar žāvētām plūmēm
Šī vistas rulete ar žāvētām plūmēm ir īsts atradums tiem, kas novērtē garšu un vienkāršību. Lai gan vistas gaļa ir pazīstama jau ilgu laiku, tieši žāvētās plūmes piešķir šim ēdienam tā unikālo aromātu un bagātīgo garšu. Šī rulete nav tikai ēdiens, tas ir īsts kulinārijas mākslas darbs.
Vistas siržu pīrāgs
Šis vistas siržu pīrāgs ir īsts atradums tiem, kas novērtē garšu un vienkāršību. Lai gan vistas sirsniņas ir bijušas pieejamas jau izsenis, tieši dārzeņu un siera kombinācija rada to unikālo aromātu un bagātīgo garšu. Šis pīrāgs ir vairāk nekā tikai ēdiens, tas ir īsts kulinārijas mākslas darbs.
Maltās gaļas rullītis ar sēnēm un sieru
Šis gaļas ruletes ēdiens ir kulinārijas klasika ar modernu pieskaņu. Krievu un Austrumeiropas virtuvē rullēti maltās gaļas ēdieni tiek gatavoti jau gadsimtiem ilgi — tie ir praktiski, sātīgi un lieliski piemēroti gan darba dienām, gan svētkiem. Šis sulīgais maltās gaļas rullītis ar sēnēm un sieru apvieno pieejamas sastāvdaļas ar bagātīgu garšu, padarot to par ideālu izvēli jebkuram pamatēdienam, svētku maltītei vai mājīgām ģimenes vakariņām.
Gardas pamatēdienu receptes katrai dienai
Pamatēdieni ir sātīgu pusdienu vai vakariņu pamats! Meklējat vienkāršus pamatēdienus ikdienai? Izmēģiniet gardas receptes ar gaļu, vistu, zivi vai sēnēm — ceptas cepeškrāsnī, pannā vai lēni gatavotas. Lieliski der arī pamatēdieni ar kartupeļiem, rīsiem vai dārzeņiem. Pagatavojiet viegli, ātri un ar prieku!