Gatavošanās ziemai
Klasiskā mārrutku mērce ziemai bez vārīšanas
Izmēģiniet klasisko khrenovina — pikantu, nevārītu uzkodu, kas pagatavota no tomātiem, mārrutkiem un ķiplokiem, kas ir ideāli piemērota ziemas maltītei!
Apelsīnu ievārījums ar mizu
Mūsdienās apelsīni ir dāvana no saulainajiem dienvidiem visu gadu. Taču šie augļi ilgi neuzglabājas un atstāj daudz atkritumu, un mēs visi vēlamies uz sava galda smaržīgu saules staru, to nemizojot! Apelsīnu ievārījums ir labākais veids, kā to panākt. Izbaudiet apelsīnu ievārījumu ar putru vai biezpienu brokastīs vai vienkārši ar tēju – tas ir neliels kārums katru dienu!
Ērkšķogu ievārījums ziemai
Vasaras pilnbriedā ir ražas novākšanas laiks dārziņos, un mājsaimnieces sāk gatavot pārtiku ziemai. Viens no populārākajiem ievārījumiem ir ievārījums – garšīgs produkts, kas ļauj saglabāt gabaliņu vasaras pat decembrī. Ērkšķogas audzē visā Krievijā; tās ir viegli audzēt un bagātīgi ražot, tāpēc no tām gatavots ievārījums Krievijas centrālajā daļā ir pazīstams jau ilgu laiku.
Boršča mērce ziemai
Boršča mērce ziemai ir lielisks veids, kā samazināt laiku pie plīts, vienlaikus gatavojot spilgtu un aromātisku boršču!
Tūrista brokastis ar rīsiem ziemai
Sāciet konservēšanas sezonu ar gardu un sātīgu dārzeņu un rīsu sautējumu. Šis lētais konservants jūs priecēs visu ziemu!
Donskoja salāti
Donskojas salāti ir klasisks ziemas ievārījums, kam praktiski nav nepieciešamas pūles, tas ir lēts un garšīgs!
Cukini kaviārs ziemai
Kabaču kaviārs ir aromātisks un delikāts ēdiens, kas gatavots no svaigiem dārzeņiem, piemēram, kabačiem, sīpoliem, burkāniem un paprikas. Visas sastāvdaļas tiek apceptas pannā kopā ar tomātu pastu un garšvielām, pēc tam vārītas uz lēnas uguns, līdz tās ir mīkstas, radot bagātīgu garšu un ēstgribu rosinošu tekstūru. Šis kaviārs ir lieliski piemērots ziemas konservēšanai, ļaujot izbaudīt tā garšu aukstajos mēnešos.
Ābolu čipsi
Cepeškrāsnī kaltētas ābolu skaidiņas ir lieliski piemērotas kraukšanai tieši tagad vai uzglabāšanai ziemai.
Marinēti konservēti gurķi
Kraukšķīgi marinēti gurķi ir lieliska uzkoda mielastam, pikanta piedeva dažādiem ēdieniem un neaizstājama sastāvdaļa iecienītos salātos. Gurķu marinēšana etiķī aizsākās jau senajos romiešu laikos. Šo marinējumu pagatavošana ir ātra un vienkārša, un tos var uzglabāt mazās, viegli uzglabājamās burciņās.
Brūkleņu ievārījums
Ātri un vienkārši pagatavojiet brūkleņu ievārījumu mājās – lieliska iespēja brokastīm vai tējai!
Brūkleņu ievārījums
Ziemai pagatavojiet piecu minūšu brūkleņu ievārījumu, kas maksimāli saglabās šīs ziemeļu ogas garšu un vitamīnus.
Pašdarināts tomātu kečups
Pagatavojiet savu gardu un veselīgu kečupu bez konservantiem vai mākslīgām piedevām.
Skābēti kāposti
Vienkārša skābētu kāpostu recepte, kas pagatavota no kāpostiem, burkāniem, sāls, cukura un ūdens, lai iegūtu gardu un kraukšķīgu uzkodu.
Saldskābi marinēti gurķi
Šie viegli pagatavojamie, kraukšķīgie marinētie gurķi priecēs jūs visu ziemu.
Biešu sagatavošana ziemai
Rīvētas vārītas bietes, kas sagatavotas ziemai, bagātinās jūsu uzturu ar garšīgiem un veselīgiem ēdieniem un piedevām.
Kukurūzas konservēšana
Saglabājiet vārītus kukurūzas graudus ziemai, lai pagatavotu gardus un veselīgus salātus un citus ēdienus, kas jūs priecēs visu gadu.
Mohito pagatavošana
Pagatavojiet atspirdzinošu bezalkoholisku mojito dzērienu un saglabājiet tā vasaras garšu visas garās ziemas garumā.
Marinētas biešu lapas
Marinējiet biešu lapas ziemai; tās ir ne mazāk garšīgas kā paši sakņu dārzeņi vai svaigi salāti.
Soljanka ziemai burkā
Ja kāpostu soliņanku ziemai gatavojat pirmo reizi, mūsu vienkāršā metode ir lieliska. Šī soli pa solim recepte ir paredzēta tiem, kas meklē ātru un vienkāršu veidu, kā ziemai saglabāt soliņanku burkā. Dalāmies ar pārbaudītu un patiesu konservētas soliņas recepti, kas pagatavota no svaigiem dārzeņiem un ir lielisks pirmais ēdiens vai piedeva.
Soljanka ar sēnēm ziemai burkā
Sēņu solianka ziemai ir garda mājās gatavota recepte, kas ļaus jums saglabāt rudens sēņu un dārzeņu ražu visai ziemai. Šī solianka, pagatavota burkās, būs gards papildinājums jebkuram ziemas galdam, kalpojot kā garda uzkoda vai piedeva. Šī recepte izceļas ar savu vienkāršību. Ja vēlaties iepriecināt savus mīļos ar gardiem ziemas ēdieniem, esat atradis perfekto recepti. Mūsu recepte ļauj ātri un vienkārši pagatavot gardu solianku ziemai.
Soljanka ar pupiņām ziemai
Ziemas pupiņu putra ir daudzpusīgs ēdiens, kas ir īsts glābiņš jebkurā gada laikā. Ziemā to var pasniegt kā gatavu piedevu, izmantot kā sautējuma pamatu vai vienkārši ēst ar maizi, kad nav laika pagatavot pilnvērtīgas vakariņas.
Kāpostu un tomātu soljanka
Soļanka ir ne tikai tradicionāla bieza zupa, bet arī brīnišķīga dārzeņu uzkoda ziemai. Piedāvājam gardas kāpostu soļankas recepti, kas būs brīnišķīgs papildinājums jebkuram galdam.
Baklažānu soljanka ziemai
Baklažānu soljanka ir lielisks ziemas ievārījums. Svaigu balto kāpostu, gatavu tomātu, saldo burkānu, sulīgu sīpolu un maigu baklažānu kombinācija rada aromātisku maisījumu, kas lieliski uzglabājas noslēgtās burkās, saglabājot savu bagātīgo garšu visu gadu. Šis ievārījums ir ideāli piemērots pasniegšanai kā piedeva vai zupu vai sautējumu pagatavošanai.
Soljanka ar šampinjoniem ziemai
Sēņu sezonai tuvojoties, daudzi steidzas uz mežu pēc svaigām sēnēm. Bet, ja doties uz laukiem nav iespējams, šampinjonus var izmantot dažādos ēdienos. Piemēram, mājās gatavota solianka ar šampinjoniem un kāpostiem būs īsts ziemas galda akcents. Šī recepte padara ēdienu daudzpusīgu: tā ir lieliski piemērota kā patstāvīgs ēdiens, piedeva un pat kā pildījums pīrāgiem vai konditorejas izstrādājumiem. Solankas pagatavošana ir pavisam vienkārša – nepieciešamas tikai viegli pieejamas sastāvdaļas un nedaudz laika. Un, pateicoties konservēšanai, šo ēdienu var baudīt visu ziemu.
Soljanka ar sēnēm autoklāvā
Soļankas receptes ir dažādas. Mēs dalīsimies ar soļankas recepti ar sēnēm, kuras var viegli saglabāt ziemai, izmantojot spiediena katlu. Šis mājās gatavots ēdiens ir neaizstājams pamats zupai, sātīgai piedevai vai patstāvīgai uzkodai.
Soļanka ar gailenēm
Šī soli pa solim recepte parādīs, kā pagatavot gardu sēņu soliņu ar kāpostiem, kas ir lielisks ziemas ievārījums. Šī ziemas soliņa ar gailenēm ir ļoti vienkārši pagatavojama ar apburošu garšu un aromātu. Gailenes ir ne tikai aromātiskas, bet arī veselīgas. Mūsu ievārījuma recepte palīdzēs saglabāt to labvēlīgās īpašības visu ziemu. Šis daudzpusīgais ēdiens — ziemā vienkārši atveriet burku, un jums būs gatavas pusdienas, uzkoda, piedeva vai pamats ātrai, sātīgai zupai. Mūsu recepte ietaupa laiku un nodrošina, ka jums vienmēr būs kaut kas gards un mājās gatavots. Šī mājās gatavotā sēņu soliņas recepte piešķirs dažādību jūsu ziemas ēdienkartei.
Konservēti marinēti tomāti
Mīksti marinēti tomāti ir brīnišķīga vasaras uzkoda ziemai. Nelielā pilsētas dzīvoklī varbūt nav pietiekami liela pagraba, kur uzglabāt piecu litru burkas, taču šāda liela mēroga sagatavošana ir pilnīgi lieka. Jūs varat vienkārši salasīt mazus tomātus un līdz nākamajai vasarai turēt pa rokai gardu un veselīgu uzkodu.
Marinēti gurķi vieglā marinādē
Kraukšķīgi marinēti gurķi ir lieliska uzkoda mielastam, pikanta piedeva dažādiem ēdieniem un neaizstājama sastāvdaļa iecienītos salātos. Gurķu marinēšana etiķī aizsākās jau senajos romiešu laikos. Šo marinējumu pagatavošana ir ātra un vienkārša, un tos var uzglabāt mazās, viegli uzglabājamās burciņās.
Konservēšana ziemai ir labākais veids, kā saglabāt ražu un baudīt vasaras garšu pat aukstajos mēnešos. Populāras receptes ir kāposti, gurķi, paprika, kabači, āboli un bietes. Īpaši iecienīti ir kraukšķīgi marinēti dārzeņi burkās, augļu kompotos un garšaugu marinējumos. Balto kāpostu un zaļo tomātu konservēšana ziemai ir klasiska mājas konservēšanas recepte. Sagatavojiet iepriekš, lai iepriecinātu savu ģimeni ar dabīgiem, veselīgiem un gardiem ziemas ēdieniem!