Cepts lasis ar dārzeņiem
Kas jums nepieciešams ēdiena gatavošanai?
Sastāvdaļas
-
Sojas mērce
-
Sviests
-
Citronu sula
-
Citrona miziņa
-
Sinepju pupiņas
-
Medus
-
Saldā paprika
-
Malti melnie pipari
-
Zaļš
-
Laša fileja ar ādu
Dekorēšanai
-
Brokoļi
-
Ziedkāposti
-
Ķiršu tomāti
-
Citrons
Virtuves piederumi
- Nazis
- Bļoda
- Cepšanas paplāte
- Putojamā putotāja
- Cepampapīrs/pergaments
- Dakša
##Soli pa solim recepte:
1. darbība: 
Sagatavojiet lasi: Sagrieziet laša fileju porcijās.
2. solis: 
Pagatavojiet marinādi: Bļodā sajauciet sojas mērci, eļļu, citrona sulu, citrona miziņu, sinepes, medu, saldo papriku, melnos piparus un garšaugus.
3. solis: 
Novietot uz cepšanas paplātes: Laša gabaliņus novietot uz cepšanas paplātes, kas izklāta ar cepampapīru.
4. darbība: 
Pārlejiet marinādi pār lasi: Pārlejiet sagatavoto marinādi pār lasi.
5. darbība: 
Cepšana: Ievietojiet cepšanas pannu cepeškrāsnī un cepiet 180°C temperatūrā 18–20 minūtes.
6. darbība: 
Pagatavojiet piedevu: Sagrieziet brokoļus un ziedkāpostus ziediņos. Pārgrieziet ķiršu tomātus uz pusēm. Apcepiet dārzeņus pannā, līdz tie ir mīksti.
7. darbība: 
Pasniegšana: Pasniedziet lasi ar ceptiem dārzeņiem un citrona šķēlīti.
Gatavošanas padomi
Lai iegūtu maigāku lasi, izmantojiet kvalitatīvu fileju bez kauliem.
Marinādē nepārspīlējiet ar sojas mērci, pretējā gadījumā lasis būs pārāk sāļš.
Lai nodrošinātu glītus gabaliņus, lasi un dārzeņu griešanai izmantojiet asus nažus.
Eksperimentējiet ar dārzeņiem: pievienojiet kartupeļus, burkānus vai cita veida dārzeņus, lai iegūtu dažādas garšas.
Lai iegūtu labāku garšu, marinādei var pievienot nedaudz citrona sulas.
Pirmajās cepšanas minūtēs neatveriet cepeškrāsni, lai lasis pilnībā izceptos.
