Kalmiku virtuve
Kalmiku bjoriku
Pārsteidziet savus viesus, pagatavojot kalmiku pelmeņu versiju parasto pelmeņu vietā. Starp citu, tos ir arī jautri pagatavot kopā ar ģimeni un draugiem!
Kalmiku tēja Jomba
Šī neparastā tēja, kas pagatavota pēc senas stepes receptes, ne tikai sasildīs un uzmundrinās vēsā rītā, bet arī dos spēku.
Kalmiku virtuve ir unikāls nomadu tradīciju sajaukums, kas bagāts ar gaļas un piena ēdieniem. Jēra, liellopa un zirga gaļa ir uztura pamatelementi, ko bieži gatavo uz atklātas uguns vai sautē. Pie populāriem ēdieniem pieder bortsoks (ceptas plācenīši), mahans (gaļas zupa) un Kalmiku tēja ar pienu, sāli un sviestu. Svarīgu lomu spēlē arī piena produkti, piemēram, kumiss un airans. Kalmiku virtuvi raksturo vienkārša pagatavošana, taču bagātīga garša, kas atspoguļo tautas kultūru un vēsturi. Tas ir kulinārijas mantojums, ko ir vērts piedzīvot!