Airfryer vistas fileja ar dārzeņu salātiem
Kas jums nepieciešams ēdiena gatavošanai?
Sastāvdaļas
Vistas krūtiņai
-
Vistas krūtiņa
-
Sāls, pipari
-
Paprika
Salātiem
-
Tomāts
-
Gurķis
-
Sarkanais sīpols
-
Olīveļļa
-
Balzamiko etiķis
-
Kļavu sīrups/medus
-
Zaļumi (rukola, spināti vai maisījums)
-
Graudainas sinepes
-
Sāls, pipari
Virtuves piederumi
- Nazis
- Valde
- Bļoda
- Karote
- Papīra dvieļi
- Gaisa fritieri
Soli pa solim sniegtas instrukcijas:
1. darbība
Nosusiniet vistas filejas ar papīra dvieļiem, lai noņemtu lieko mitrumu. Katru fileju pārgrieziet šķērsām uz pusēm — tas ļaus izveidot plānākas filejas, kas vienmērīgi izcepsies un saglabās sulīgumu.
2. darbība
Pievienojiet sāli, piparus un papriku — šis vienkāršais, bet efektīvais garšvielu maisījums ir daudzu iecienīts. Ar rokām vienmērīgi izklājiet garšvielas pa vistu un ļaujiet tām ievilkties 5–10 minūtes, lai garša iesakņotos.
3. darbība
Uzmanīgi novietojiet sagatavoto vistas fileju uz cepampapīra gaisa fritēšanas grozā. Cepiet 180°C temperatūrā 15–18 minūtes, līdz zeltaini brūna un iekšējā temperatūra sasniedz 75°C. Šī gaisa fritēšanas metode ir ideāli piemērota ne tikai vistas gaļas, bet arī dažādu citu ēdienu pagatavošanai, sākot no kotletēm līdz pīrāgiem.
4. darbība
Kamēr vista cepas, plāni sagrieziet sīpolu pusgredzenos, gurķi sagrieziet kubiņos un tomātu. Var pievienot avokado. Garšaugus rūpīgi nomazgājiet un nosusiniet.
5. darbība
Bļodā ar dārzeņiem pievienojiet olīveļļu, balzamiko etiķi, medu, graudainās sinepes, sāli un piparus un viegli samaisiet. Šī vienkāršā, bet atšķirīgā mērce izcels dārzeņu svaigumu.
6. darbība
Sagrieziet gaisa fritētavā vārītu vistas fileju šķēlēs un pasniedziet to uz šķīvja kopā ar salātiem. Šī ir pilnvērtīga maltīte — gan sātīga, gan viegla.
Gatavošanas padomi:
Nepārcepiet vistas fileju – kontrolējiet gatavošanas laiku.
Lai iegūtu vēl sulīgumāku garšu, tieši pirms cepšanas var pievienot 1 tējkaroti eļļas.
Ja jums nav gaisa fritieri, cepiet vistas fileju cepeškrāsnī 200°C temperatūrā 20–25 minūtes vai apcepiet to grila pannā.
Salātus labāk pagatavot tieši pirms pasniegšanas, lai zaļumi saglabātu svaigumu un kraukšķīgumu.
