Cukini un kartupeļu smalkmaizītes
Kas jums nepieciešams ēdiena gatavošanai?
Sastāvdaļas
-
Kabači
-
Kartupelis
-
Mannas putraimi
-
Piens
-
Siers
-
Spināti
-
Sāls
-
Augu eļļa
-
Ola
-
Milti
-
Cepamais pulveris
Mērce:
-
Marinēti gurķi
-
Olīva
-
Ķiploks
-
Skābais krējums
-
Majonēze
Virtuves piederumi
- Nazis
- Valde
- Bļodas
- Mikseris
- lāpstiņa
- Rīve
- Ota
- Kēksiņu panna
Ikviens mīl smalkmaizītes, taču tās var pagatavot ne tikai no saldas mīklas, bet arī no dārzeņu maisījuma, miltiem un olām. Pagatavojiet gardus mini sautējumus ar kabačiem, kartupeļiem un mannu, pārlejot ar pikantu balto mērci.
Soli pa solim recepte
1. darbība:
Sarīvē cukīni uz rupjas rīves, ievieto dziļā bļodā, pievieno sāli un atstāj uz 10 minūtēm.
2. solis:
Kartupeļus sarīvē uz smalkas rīves un ievieto tīrā bļodā.
3. solis:
Izspiediet sulu no dārzeņiem un samaisiet tos kopā.
4. darbība:
Pievienojiet mannu, samaisiet un atstājiet uz 10 minūtēm, lai manna uzbriest.
5. darbība:
Sarīvē 50 g siera uz smalkas rīves un pievieno dārzeņiem.
6. darbība:
Sasmalciniet spinātus un pievienojiet bļodai.
7. darbība:
Pievienojiet sāli, augu eļļu un kārtīgi samaisiet.
8. darbība:
Tīrā bļodā iesit divas olas un sakuļ ar rokas mikseri.
9. darbība:
Pārlejiet olu maisījumu dārzeņiem un samaisiet.
10. darbība:
Pievienojiet miltus un cepamo pulveri, samaisiet.
11. darbība:
Ielejiet nedaudz augu eļļas kēksiņu formas iedobumos un pilnībā ieziežiet tos ar konditorejas otu. Izklājiet dārzeņu maisījumu iedobumos un cepiet 20 minūtes 180 grādos pēc Celsija.
12. darbība:
Smalki sarīvējiet marinētos gurķus, olīvas un trīs ķiploka daiviņas un visu ievietojiet tīrā bļodā. Pievienojiet skābo krējumu, majonēzi un smalki sagrieztas dilles un labi samaisiet.
13. darbība:
Izņemiet mafinus no formas uz servēšanas šķīvja un pasniedziet ar mērci.
Gatavošanas padomi
Cepot cukīni, apkaisiet to ar sāli, lai izdalītos lieka sula. Ja cukīni būs pārāk ūdeņaini, cepumi vienkārši sabruks.
Vislabāk ir izmantot silikona cepšanas pannu ar iedobumiem. Papīra kēksiņu formiņas nav piemērotas, jo dārzeņu maisījums ir pārāk mitrs.
