Vistas siržu pīrāgs

Soli pa solim recepte

1. darbība:

Pagatavojiet mīklu: Bļodā sajauciet miltus, sviestu, garšvielas un olas.

2. solis:

Atdzesējiet mīklu: Atdzesējiet mīklu ledusskapī 30 minūtes.

3. solis:

Apcep sīpolu: Apcep sīpolu pannā līdz zeltaini brūnai krāsai.

4. darbība:

Pievienot burkānus: Pievieno burkānus un apcep kopā ar sīpoliem, liek bļodā.

5. darbība:

Apcep sirsniņas: Sagriez vistas sirsniņas apļos un apcep tās pannā, līdz tās ir gatavas.

6. darbība:

Pievienot olīvas: Sīpoliem un burkāniem pievienot sasmalcinātas olīvas un papriku.

7. darbība:

Cieto sieru sarīvē uz smalkas rīves un pusi pievieno dārzeņiem.

8. darbība:

Pildījumam pievienojiet vistas sirdis un pēc garšas pievienojiet garšvielas.

9. darbība:

Izrullējiet mīklu: Izrullējiet mīklu un ievietojiet to pannā.

10. darbība:

Izklājiet pildījumu: Uz mīklas izklājiet pusi pildījuma.

11. darbība:

Uz pildījuma liek mocarellu. Pārklāj mocarellu ar pildījuma otro pusi.

12. darbība:

Pār pīrāgu uzsmērē skābo krējumu.

13. darbība:

Cepšana: Cepiet pīrāgu cepeškrāsnī 180 grādos, līdz tas ir gatavs.

14. darbība:

Pasniegšana: Pasniedziet pīrāgu karstu vai aukstu, pārkaisītu ar atlikušo sieru.

Gatavošanas padomi

Lai iegūtu maigākas sirdis, izmantojiet kvalitatīvus produktus.

Nepārspīlējiet ar sāli, citādi pīrāgs būs pārāk sāļš.

Griežot dārzeņus, izmantojiet asus nažus, lai nodrošinātu glītus gabaliņus.

Šo pīrāgu var pasniegt gan karstu, gan aukstu – tas ir vienlīdz garšīgs abos veidos.

Eksperimentējiet ar pildījumiem: pievienojiet dārzeņus, zivis vai cita veida gaļu, lai iegūtu dažādas garšas.

Pirmajās cepšanas minūtēs neatveriet cepeškrāsni, lai pīrāgs pilnībā izceptos.