Svaiga malta liellopa gaļa ar dārzeņiem un rīsiem

Soli pa solim recepte:

1. darbība:

No gaļas atbrīvojieties no plēvēm vai taukiem un sagrieziet to mazos gabaliņos. Tas ir augstas kvalitātes maltās liellopa gaļas pamats.

2. solis:

Sagatavoto liellopu gaļu izlaiž caur gaļas mašīnā un noslauka bļodā. Tā iegūsi svaigu maltu liellopu gaļu — daudzu ēdienu pamatu.

3. solis:

Sīpolu un burkānus iepriekš sarīvē un apcep uz smalkas rīves. Pievieno dārzeņus maltajai liellopu gaļai. Tas piešķirs sulīgumu un garšu.

4. darbība:

Bļodā ieberiet vārītos rīsus kopā ar malto liellopu gaļu, sīpoliem un burkāniem. Šī kombinācija padara svaigi malto liellopu gaļu ar dārzeņiem un rīsiem īpaši barojošu.

5. darbība:

Pēc garšas pievienojiet sāli un melnos piparus. Garšvielas uzlabos gaļas un dārzeņu garšu.

6. darbība:

Malto gaļu rūpīgi samaisiet ar rokām vai lāpstiņu, līdz masa ir gluda. Gatavs! Tagad varat pagatavot kotletes, kotletes vai sacepumu.

Gatavošanas padomi:

Izmantojiet tikai svaigu liellopu gaļu — tā ir gardas un drošas maltas liellopu gaļas atslēga.

Lai iegūtu maigāku tekstūru, pievienojiet nedaudz pienā izmērcētas maizes.

Nepārsālīt – pievienot piparus pēc garšas, un sāls daudzumu var pielāgot, kad ēdiens ir gatavs.

Ja plānojat malto gaļu sagatavot iepriekš, uzglabājiet to ledusskapī ne ilgāk kā 24 stundas.