Vistas gaļa ar orzo makaroniem krēmīgā mērcē

Soli pa solim recepte

1. darbība:

Sagrieziet vistas fileju mazos kubiņos. Nomizojiet un smalki sakapājiet sīpolu un ķiploku. Šīs vienkāršās sastāvdaļas sagādā sātīgu ēdienu — vistu un makaronus krēmīgā mērcē.

2. solis:

Uzkarsē pannu ar eļļu. Apcep sīpolu un ķiploku, līdz tie kļūst caurspīdīgi. Pārliec atsevišķā bļodā — tie kļūs par pamatu aromātiskai krēmīgai mērcei.

3. solis:

Tajā pašā pannā apcep vistas gabaliņus līdz zeltaini brūnai krāsai. Pārkaisa ar sāli un pipariem — pipari izcels vistas garšu.

4. darbība:

Atgrieziet pannā apceptos sīpolus un ķiplokus. Pievienojiet krējumu, samaisiet un uzvāriet uz lēnas uguns. Tas radīs gludu, krēmīgu mērci, kurā rīsi varēs vārīties.

5. darbība:

Pievienojiet orzo makaronus pannai. Rūpīgi samaisiet, pārklājiet ar vāku un vāriet uz lēnas uguns 15–20 minūtes, līdz makaroni ir uzsūkuši šķidrumu un kļuvuši gaisīgi.

6. darbība:

Pasniedziet gatavo ēdienu starp šķīvjiem un pārkaisiet ar rīvētu Parmezāna sieru. Šis vistas un makaronu ēdiens ir lieliska izvēle mājīgām vakariņām.

Gatavošanas padomi

Lai iegūtu bagātīgāku garšu, pievienojiet šķipsniņu paprikas vai garšaugu, piemēram, svaigu pētersīļu. Ja mērce šķiet pārāk bieza, pievienojiet nedaudz ūdens vai buljona.