Slinkā Gefilte zivs

Soli pa solim recepte

1. darbība:

Ebreju stila zivju kotletes - 1. solis Sasmalciniet karpas fileju. Rupji sakapājiet divus sīpolus un arī tos sasmalciniet.

2. solis:

Ebreju stila zivju kotletes - 2. solis Apcepiet rupji sagrieztu un kārtās izkārtotu sīpolu pannā un sasmalciniet.

3. solis:

Ebreju stila zivju kotletes — 3. solis Bļodā iemērciet 200 gramus rīvmaizes, izspiediet to, saplēsiet gabaliņos un pievienojiet maltajai gaļai. Pēc garšas pievienojiet sāli un piparus.

4. darbība:

Ebreju stila zivju kotletes - 4. solis Mīciet maisījumu ar rokām.

5. darbība:

Ebreju stila zivju kotletes - 5. solis Sakuļ un pievieno 4 olas, vēlreiz mīca.

6. darbība:

Ebreju stila zivju kotletes - 6. solis Nomizojiet un sagrieziet 4 burkānus diagonālās daiviņās. Novāriet un sagrieziet 3 bietes apaļās šķēlēs.

7. darbība:

Ebreju stila zivju kotletes - 7. solis Katla apakšā ielieciet 4 sīpolu mizas un pēc tam virsū uzlieciet biešu kārtu.

8. darbība:

Ebreju stila zivju kotletes - 8. solis No maltās gaļas veidojiet iegarenas kotletes un novietojiet tās virs bietēm.

9. darbība:

Ebreju stila zivju kotletes - 9. solis Uz katras kotletes uzlieciet burkāna gabaliņu un dažus gabaliņus apkārt. Pievienojiet vēl vienu biešu kārtu, vēl vienu zivju kotlešu kārtu un vēl vienu burkānu kārtu.

10. darbība:

Ebreju stila zivju kotletes - 10. solis Katlā ielej ūdeni tā, lai tas pārklātu visas sastāvdaļas, pārklāj ar vāku un uzvāra.

11. darbība:

Ebreju stila zivju kotletes - 11. solis Pēc garšas pievienojiet sāli un piparus, pievienojiet ēdamkaroti cukura un vāriet uz vidējas uguns 40 minūtes.

12. darbība:

Ebreju stila zivju kotletes - 12. solis Izņemiet kotletes no katla un pasniedziet ar burkāniem un zaļumiem.

Gatavošanas padomi

Nedaudz sarežģītāku un klasiskāku versiju var panākt, pildot zivju steikus, no kuriem izņemta gaļa, ar kotlešu maisījumu un pēc tam vārot tos kopā ar bietēm un burkāniem.

Karpu vietā var izmantot līdakas fileju.

Pirms vārīšanas kotletes var viegli apcept pannā.