Turku kāposti

45 minūtes

62,0 kcal

Olbaltumvielas: 5,0 g

Tauki: 3,0 g

Ogļhidrāti: 4,0 g

Kas jums nepieciešams ēdiena gatavošanai?

Sastāvdaļas

Maltā liellopa gaļa
Baltie kāposti
Sīpoli
Ķiploks
Tomāti
Tomātu pasta
Karsts ūdens
Augu eļļa
Saldā paprika
Malti melnie pipari
Sausa piparmētra
Sarkanie čili pipari un pārslas
Sāls

Virtuves piederumi

Cepšanas panna ar vāku
Nazis
Valde
Karote vai lāpstiņa
Ķiploku spiede

Soli pa solim recepte

1. darbība:

Turku Kapuska - 1. solis Ielejiet eļļu pannā. Sīki sakapājiet sīpolu un pievienojiet to pannai. Apcepiet 3-4 minūtes uz vidējas uguns.

2. solis:

Turku Kapuska - 2. solis Ievietojiet malto liellopu gaļu pannā kopā ar sīpoliem. Apcepiet 4–6 minūtes uz vidējas uguns.

3. solis:

Turku Kapuska - 3. solis Sasmalciniet ķiploku. Pievienojiet maltajai gaļai saspiestu ķiploku, tomātu pastu, saldo papriku, melnos piparus, kaltētu piparmētru, čili pārslas un sāli un labi samaisiet.

4. darbība:

Turku Kapuska - 4. solis Cepiet 1-2 minūtes uz vidējas uguns. Smalki sakapājiet tomātus un pievienojiet maltajai gaļai. Apmaisiet. Cepiet vēl 1 minūti uz vidējas uguns.

5. darbība:

Turku Kapuska - 5. solis Rupji sakapājiet kāpostus un ievietojiet tos pannā kopā ar malto gaļu.

6. darbība:

Turku Kapuska - 6. solis Nemaisot, pievienojiet ūdeni un uzvāriet.

7. darbība:

Turku Kapuska - 7. solis Pārklājiet pannu ar vāku un vāriet uz lēnas uguns 40 minūtes.

Gatavošanas padomi

Pirms tomātu griešanas šķēlēs tos uz minūti iemērciet karstā ūdenī un noņemiet miziņu, pretējā gadījumā tie traucēs ēšanas laikā.

Pasniedziet ēdienu ar skābo krējumu un apkaisiet ar zaļumiem.

Komentāri par rakstu

Atstājiet savu komentāru

Jūs varētu interesēt šīs receptes:

Recepte: Ķīniešu gaumē cepti kāposti ar olu

Ķīniešu stilā cepti kāposti ar olu

45 minūtes

82,0 kcal

Vistas olas dažādās formās ir svarīga ķīniešu virtuves sastāvdaļa, un cepti kāposti ar olu, iespējams, ir vismazāk eksotiskais no Āzijas ēdieniem. Mūsu valstī olas pievieno arī sautētiem un ceptiem kāpostiem, īpaši, ja tās izmanto kā pīrāgu pildījumu, taču šajā ēdienā mēs nerunājam par parastajiem vārītu olu gabaliņiem; ola un kāposti ir apvienoti organiskāk, radot vienotu garšu, un austrumu mērces šo garšu vēl izsmalcinātāk pastiprina.

Lasīt vairāk