Brūkleņu ievārījums
Receptes izcelsme
Brūkleņu ievārījums ir tradicionāla agra rudens dāvana Krievijas centrālajā daļā. Brūkleņu ievārījumu var pagatavot mājās dažādos veidos. Šis maigais brūkleņu ievārījums, kas pazīstams arī kā konfitūra, ir lieliski piemērots rīta sviestmaizēm vai vienkārši ar tēju. Tā pagatavošana aizņem ne vairāk kā desmit minūtes!
Kas jums nepieciešams ēdiena gatavošanai?
Sastāvdaļas
-
Brūklene
-
Cukurs
-
Kukurūzas ciete
-
Ūdens
Virtuves piederumi
- Bļoda
- Kauss
- lāpstiņa
- Tolkuška
- Filma
Soli pa solim recepte
1. darbība:
Katliņā ielieciet svaigas brūklenes un apkaisiet ar cukuru.
2. solis:
Pievienojiet kukurūzas cieti un istabas temperatūras ūdeni. Samaisiet.
3. solis:
Novietojiet katliņu uz uguns un vāriet trīs minūtes, nepārtraukti maisot.
4. darbība:
Noņemiet kausu no uguns un rūpīgi sasmalciniet ogas ar piestiņu.
5. darbība:
Atgrieziet ievārījumu uz plīts un vāriet vēl 4-5 minūtes.
6. darbība:
Ļaujiet tam nedaudz atdzist, ielejiet citā traukā, cieši pārklājiet ar pārtikas plēvi pie virsmas un ielieciet ledusskapī uz nakti.
Gatavošanas padomi
Neuzkarsē pārāk lielu uguni un nepārtraukti maisa, lai ievārījums nepiedegtu.
Ievārījums cieši jāpārklāj ar plēvi, lai tas neizžūtu.
