Kartupeļu biezeņa sacepums ar sēnēm

Soli pa solim recepte

1. darbība:

Pagatavojiet kartupeļu biezeni un sagatavojiet sastāvdaļas.

2. solis:

Sēnes un sīpolus sagriež mazos kubiņos, dilles smalki sakapā.

3. solis:

Cepšanas pannā ielej nedaudz augu eļļas, pievieno sīpolu un sēnes, sāli un piparus pēc garšas, samaisa un apcep 10-15 minūtes.

4. darbība:

Pievienojiet garšaugus un samaisiet.

5. darbība:

Pievienojiet skābo krējumu, samaisiet un vāriet uz lēnas uguns 3-5 minūtes.

6. darbība:

Ietaukojiet cepšanas trauku, ielieciet tajā kartupeļu biezeni, izlīdziniet tos ar lāpstiņu un izveidojiet malas.

7. darbība:

Ievietojiet sautētās sēnes pannā, izlīdziniet tās un pārlejiet ar skābo krējumu.

8. darbība:

Sarīvē sieru uz rupjās rīves un pārkaisa ar to sacepumu.

9. darbība:

Cep 20-25 minūtes cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 grādiem.

Gatavošanas padomi

Kartupeļu biezenim būs nepieciešami 4-5 kartupeļi.

Sacepumam vislabāk izmantot Čedaras sieru, bet derēs jebkurš cietais siers.