Kartupeļu sacepums ar vistu pannā

Dārzeņu mizotājs ir šķietami vienkāršs instruments, ko reti izmanto nekam citam. Taču pamēģiniet dārzeņu mizotāju izmantot kartupeļu griešanai, ne tikai mizošanai, un jūs varēsiet pagatavot gardu vistas un siera sacepumu, ko, starp citu, arī var sagriezt ar dārzeņu mizotāju!

Soli pa solim recepte

1. darbība:

Izmantojot dārzeņu mizotāju, sagrieziet kartupeļus plānās šķēlēs, ievietojiet tās bļodā, pārlejiet ar ūdeni, noskalojiet un ievietojiet tīrā bļodā.

2. solis:

Sagrieziet vistas fileju mazos gabaliņos un pievienojiet kartupeļiem.

3. solis:

Pievienojiet olu, sāli, miltus un melnos piparus. Rūpīgi samaisiet.

4. darbība:

Ielejiet pannā nedaudz eļļas un ielejiet maisījumu. Izlīdziniet to, pārklājiet un vāriet uz vidējas uguns 15 minūtes.

5. darbība:

Pārklājiet pannu ar šķīvi, apgrieziet sautējumu otrādi uz tā un uzmanīgi ievietojiet to atpakaļ pannā otrā pusē. Nogrieziet malas ar lāpstiņu un vāriet, pārklātu, vēl 15 minūtes.

6. darbība:

Sarīvē mocarellu uz rupjās rīves un pārkaisa ar to pusi sacepuma.

7. darbība:

Uz mocarellas kārtas uzsit olu.

8. darbība:

Pārklājiet olu un mocarellu ar četrām kausētā siera šķēlēm.

9. darbība:

Vāriet, pārklātu, 10 minūtes uz vidējas uguns.

10. darbība:

Izmantojot lāpstiņu, izveidojiet rievu sacepuma vidū un uzmanīgi pārlokiet to uz pusēm.

11. darbība:

Vāriet uz vidējas uguns, pārklātu, 5 minūtes.

12. darbība:

Novietojiet rukolu uz šķīvja un sagrieziet mazos tomātus uz pusēm vai četrās daļās.

13. darbība:

Ielejiet olīveļļu, ar dārzeņu mizotāju noskujiet 25 gramus Parmezāna siera un apslakiet salātus ar balzamiko etiķi.

14. darbība:

Sagrieziet sacepumu gabaliņos un pasniedziet ar salātiem.

Gatavošanas padomi

Griezot kartupeļus ar dārzeņu mizotāju, turiet tos uzdurtus uz dakšiņas, lai pasargātu pirkstus.

Cepiet sacepumu zem vāka, lai tas neizžūtu.