Zivju sautējums ar kartupeļiem cepeškrāsnī
Receptes izcelsme
Sacepumi ir vienkāršs veids, kā pagatavot interesantu, ēstgribu rosinošu un veselīgu ēdienu, izmantojot visizplatītākās sastāvdaļas. Protams, vārīti ēdieni, īpaši tvaicēti, ir visveselīgākie, un tas attiecas arī uz zivīm. Diemžēl tiem bieži vien trūkst gan garšas, gan estētiskās pievilcības, savukārt cepti ēdieni bieži vien ir neveselīgi. Cepta zivs ar dārzeņiem šajā ziņā ir vienkārši ideāls risinājums.
Kas jums nepieciešams ēdiena gatavošanai?
Sastāvdaļas
-
Zivs fileja
-
Kartupelis
-
Skābais krējums
-
Burkāns
-
Augu eļļa
-
Malti melnie pipari
-
Sāls
Virtuves piederumi
- Nazis
- Valde
- Rīve
- Cepšanas trauks
- Folija
Izmēģiniet šo gardo cepeškrāsnī cepto zivju un kartupeļu sacepumu! Šis vienkāršais un sātīgais ēdiens apvieno maigas zivis, kartupeļus un burkānus, kas cepti zem skābā krējuma kārtas. Lieliski piemērots mājīgām ģimenes vakariņām vai svētku mielastam.
Soli pa solim recepte
1. darbība:
Sagrieziet zivi mazos kubiņos, pievienojiet sāli un piparus.
2. solis:
Sagrieziet kartupeļus šķēlēs.
3. solis:
Sarīvējiet burkānus un apcepiet augu eļļā 5-6 minūtes.
4. darbība:
Ievietojiet kartupeļus cepamtraukā un apkaisiet ar sāli.
5. darbība:
Virsū kārtās liek zivis, burkānus un skābo krējumu.
6. darbība:
Cieši pārklājiet pannu ar foliju un cepiet cepeškrāsnī 40 minūtes 200 grādu temperatūrā.
7. darbība:
Noņem foliju un cep vēl 7-10 minūtes.
Gatavošanas padomi
Kartupeļus sagrieziet šķērsām, šķēlēs, kas nav ne pārāk biezas, ne pārāk plānas.
Cepot burkānus, jāuzmanās, lai tie nepiedegtu.
