Khraime – zivs tomātu mērcē

Izmēģiniet aromātisko Herme zivju ēdienu ar tomātu pastu, kūpinātu papriku un garšvielām! Maiga fileja, apcepta ar ķiplokiem un sīpoliem, tiek sautēta tomātu, ķimeņu un asās paprikas mērcē. Pasniedziet ar koriandru — šis ēdiens jūs pārsteigs ar savu bagātīgo garšu un pagatavošanas vienkāršību!

Soli pa solim recepte

1. darbība:

Cepšanas pannā uz lielas uguns ielej olīveļļu.

2. solis:

Sasmalciniet ķiploku un pievienojiet to pannai. Cepiet 30 sekundes.

3. solis:

Sasmalciniet sīpolu, ne pārāk smalki, un pievienojiet to pannai. Apcepiet 2-3 minūtes, maisot.

4. darbība:

Pievienojiet papriku, ķimenes, čili piparus, tomātu pastu, samaisiet un vāriet uz lēnas uguns 2 minūtes.

5. darbība:

![Khraime — zivs tomātu mērcē — 5. solis] (/storage/editor/recipe-640/7Iah7ufxIZkn00pi9p2gANqJGXSF8dMpjvUWXV6u.png "Smalki sakapājiet tomātus un pievienojiet cepešpannai.") Smalki sakapājiet tomātus un pievienojiet cepešpannai.

6. darbība:

Pievienojiet sāli, piparus, samaisiet, pārklājiet un vāriet uz lēnas uguns 10 minūtes.

7. darbība:

Sasmalciniet tomātus ar kartupeļu stampu.

8. darbība:

Ielejiet ūdeni un samaisiet.

9. darbība:

Ievietojiet zivju gabaliņus un vāriet, pārklātus, 10 minūtes.

10. darbība:

Apgrieziet zivi, pievienojiet sāli, piparus, apkaisiet ar pētersīļiem un vāriet zem vāka vēl 10 minūtes.

11. darbība:

Apkaisiet ar zaļumiem un pasniedziet.

Gatavošanas padomi

Kharime pagatavošanai vislabāk ir izmantot paltusu, jūras asaru vai kefali – gaļīgas un ne pārāk kaulainas zivis.

Nesteidzieties, ļaujiet atsevišķām sastāvdaļām nedaudz ievilkties, lai khrayme kļūtu aromātiskāks.

Khraime ir viens no tiem ēdieniem, kas nākamajā dienā garšo tikai labāk – paturiet to prātā.