Cepta cūkgaļas vēders
Kas jums nepieciešams ēdiena gatavošanai?
Sastāvdaļas
-
Cūkgaļas krūtiņa
-
Ķiploks
-
Majorāns
-
Timiāns
-
Piparu maisījums
-
Sāls
-
Piparu zirņi
-
Lauru lapa
-
Puravs
Virtuves piederumi
- Nazis
- Valde
- Bļoda
- Cepšanas paplāte
- Folija
Soli pa solim recepte
1. darbība:
Bļodā sajauciet majorānu, piparu maisījumu un sāli.
2. solis:
Novietojiet krūtiņas gaļu ar ādu uz augšu un izveidojiet tajā 5 mm dziļus iegriezumus ar sietu.
3. solis:
Trīs lielas ķiploka daiviņas sagriež gareniski četrās daļās, ar nazi izdara caurumus krūtiņas gabalos un iespiež ķiploka gabaliņus gaļā.
4. darbība:
Izklājiet cepšanas pannu ar divām folijas loksnēm un uzlieciet uz tās krūtiņu.
5. darbība:
Ierīvējiet krūtiņu ar garšvielām no visām pusēm.
6. darbība:
Apklāj krūtiņu ar smalki sagrieztu ķiploku, neiztīrītiem puraviem, diviem timiāna zariņiem, pārkaisa ar piparu graudiņiem un cieši ietin krūtiņu folijā.
7. darbība:
Cep divarpus stundas cepeškrāsnī 160 grādu temperatūrā.
8. darbība:
Sagriež gabaliņos un pasniedz.
Gatavošanas padomi
Iegriezumu veikšana krūtiņas biezajā ādā palīdzēs bumbiņai labāk izcepties un uzsūkt garšvielas.
Var izmantot gan kaltētu, gan svaigu timiānu, tas tik un tā būs garšīgs.
