Želejveida pīrāgs ar kefīru un kāpostiem pannā
Receptes izcelsme
Ja vēl nejūtaties ērti, cepot īstus pildītus pīrāgus, vai arī vienkārši esat pārāk slinks, izmēģiniet "slinko" versiju: uz kefīra bāzes gatavotu kāpostu pīrāgu, kas cepts pannā, nevis cepeškrāsnī. To ir viegli pagatavot, ātri pagatavot un tas ir garšīgs.
Kas jums nepieciešams ēdiena gatavošanai?
Sastāvdaļas
Pildījumam
-
Kāposti
-
Sīpols
-
Augu eļļa
-
Sāls
-
Ķimenes
-
Pipari
-
Zaļš
Pildījuma mīklai
-
Kefīrs
-
Gāzēts dzēriens
-
Sāls
-
Ola
-
Kviešu milti
Virtuves piederumi
- Nazis
- Valde
- Bļodas
- Panna
- lāpstiņa
- Siets
- 18 cm cepšanas panna ar vāku
Soli pa solim recepte
1. darbība:
Sīki sakapājiet kāpostus.
2. solis:
Sīki sagrieziet sīpolu un apcepiet to pannā augu eļļā apmēram divas minūtes.
3. solis:
Pievienojiet kāpostus pannai, pievienojiet sāli, piparus un ķimenes. Apmaisiet un vāriet uz vidējas uguns apmēram 10 minūtes.
4. darbība:
Pievienojiet sasmalcinātus garšaugus un visu kopā karsējiet, līdz šķidrums iztvaiko. Pārlejiet sagatavoto pildījumu bļodā.
5. darbība:
Ielejiet kefīru dziļā, tīrā bļodā, pievienojiet sodu un samaisiet.
6. darbība:
Pievienojiet sāli un olu, vēlreiz samaisiet.
7. darbība:
Iesijājiet maisījumā miltus un sakuļiet līdz gludai masai.
8. darbība:
![Želejpīrāgs ar kefīru un kāpostiem pannā — 8. solis](/storage/editor/recipe-718/MHT8b7kRgMfxlWgPXOuqJKWRODaWdUSyyFxQ7qCV.png Ietaukojiet dziļu cepšanas pannu ar augu eļļu, ielejiet tajā trešdaļu mīklas un izklājiet to. ") Ietaukojiet dziļu cepšanas pannu ar augu eļļu, ielejiet tajā trešdaļu mīklas un izklājiet to.
9. darbība:
Uz mīklas liek pildījumu, izlīdzina to un pilnībā pārklāj ar atlikušo mīklu.
10. darbība:
Pārklājiet pannu ar vāku un novietojiet to uz lēnas uguns 10-15 minūtes, līdz pīrāgs ir zeltaini brūns.
11. darbība:
Apgrieziet pīrāgu otrādi, apsmērējiet virspusi ar sviestu un cepiet vēl 10–15 minūtes.
Gatavošanas padomi
Var izmantot jebkurus zaļumus – spinātus vai pētersīļus.
To, vai pīrāga apakša ir apbrūnējusi, var pārbaudīt, uzmanīgi to paceļot ar lāpstiņu.
Apgrieziet pīrāgu uz otru pusi, izmantojot šķīvi.
