Pūkains biskvīts
Receptes izcelsme
Ja plānojat cept biskvītu, it īpaši tādu, kurā ir vairāki slāņi, jums ir nepieciešams patiesi pūkains un maigs biskvīts, kas pilnībā piepildīs pannu, nesabrūkot. Izcepiet pūkainu biskvītu pēc mūsu receptes un ļaujiet vaļu savai iztēlei!
Kas jums nepieciešams ēdiena gatavošanai?
Sastāvdaļas
-
Olas
-
Sāls
-
Vaniļas cukurs
-
Cukurs
-
Milti
-
Cepamais pulveris
Virtuves piederumi
- Nazis
- Bļoda
- Mikseris
- Siets
- Filma
- Forma 22 cm.
Soli pa solim recepte
1. darbība:
Sakuļ olas bļodā, pievieno sāli un pusminūti sakuļ ar mikseri.
2. solis:
Pievienojiet vaniļu un parasto cukuru un turpiniet kult, līdz masa kļūst gaisīga un gaisīga, 8–10 minūtes.
3. solis:
Pievienojiet cepamo pulveri miltiem un pakāpeniski izsijājiet to sakultajās olās. Samaisiet vienā virzienā ar putojamo slotiņu vai lāpstiņu.
4. darbība:
Izklājiet pannas apakšu ar cepampapīru un ielejiet tajā mīklu. Nedaudz izlīdziniet virspusi.
5. darbība:
Cep iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 180 grādos 25-30 minūtes.
6. darbība:
Ļaujiet gatavajam biskvītam apmēram 10 minūtes atdzist, pārvelciet asu nazi ap malu, izņemiet pannu un apgrieziet to uz restēm, lai pilnībā atdzistu.
7. darbība:
Ietiniet cepumu plēvē vai maisiņā un ievietojiet ledusskapī.
Gatavošanas padomi
Ja jūsu mikseris nav īpaši jaudīgs, sadaliet olas baltumos un dzeltenumos, atsevišķi saputojiet tos ar pusi no cukura daudzuma un pēc tam samaisiet.
Cepeškrāsnij jābūt labi uzkarsētai, līdz mīkla būs gatava.
Lai noņemtu gaisa burbuļus, mīklu var maisīt ar koka irbulīti spirālē no centra uz malu.
