Zupa ar malto gaļu

Pagatavojiet gardu un sātīgu zupu no maltās gaļas un palutiniet savus mīļos ar gardām pusdienām. Maltā gaļa ir ne tikai laba kotletēm un kotletēm, bet arī pati par sevi ir lieliska zupas piedeva. Zupa ir garda, bagātīga un bieza, un to ir ļoti viegli pagatavot.

Soli pa solim recepte

1. darbība:

Sīki sagrieziet sīpolu, ielejiet pannā augu eļļu un apcepiet sīpolu līdz caurspīdīgam.

2. solis:

Burkānus rupji sarīvē, pievieno pannai un samaisa.

3. solis:

Sagrieziet kartupeļus vidēja lieluma kubiņos, pievienojiet pannai un samaisiet.

4. darbība:

Pievienojiet pusotru litru ūdens un samaisiet.

5. darbība:

Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra uz lēnas uguns 20 minūtes, pārklātu ar vāku.

6. darbība:

Malto gaļu ievietojiet sausā pannā un apcepiet, maisot.

7. darbība:

Sagrieziet papriku kubiņos un pievienojiet pannai.

8. darbība:

Nomizojiet tomātu, sagrieziet to kubiņos un pievienojiet pannai. Apmaisiet.

9. darbība:

Ievietojiet pannā 2 ķiploka daiviņas. Samaisiet.

10. darbība:

Pievienojiet ēdamkaroti tomātu pastas un samaisiet.

11. darbība:

Apkaisiet ar sāli un pipariem, samaisiet, pārklājiet un vāriet 5–7 minūtes.

12. darbība:

Samaisiet cepamo maisījumu, pievienojiet zupai un vāriet 10 minūtes.

13. darbība:

Pievienojiet vermicelli un vāriet vēl 5 minūtes.

14. darbība:

Pasniedz, pārkaisot ar pētersīļiem.

Gatavošanas padomi

Zupai vislabāk der jaukta maltā gaļa – tā labi apcepsies savos taukos.

Lai pagatavotu zupu, labāk ir izmantot katliņu ar biezu dibenu.