Saldie kartupeļi kokosriekstu pienā
Receptes izcelsme
Saldie kartupeļi jeb jamsi ir cēlušies no Dienvidamerikas. Šis tālais parastā kartupeļa radinieks ir bagāts ar olbaltumvielām un šķiedrvielām, kā arī milzīgu daudzumu A vitamīna, kas ir svarīgs redzei. Šis dārzenis pēdējā laikā ir kļuvis ļoti populārs to cilvēku vidū, kuri seko līdzi savam uzturam. Izmēģiniet saldos kartupeļus, kas sautēti kokosriekstu pienā ar austrumu garšvielām.
Kas jums nepieciešams ēdiena gatavošanai?
Sastāvdaļas
-
Sīpols
-
Ķiploks
-
Olīveļļa
-
Ingvers
-
Saldais kartupelis
-
Nesaldināts zemesriekstu sviests
-
Karija pasta
-
Kokosriekstu piens
-
Ūdens
-
Spināti
-
Laima sula
-
Sāls
Virtuves piederumi
- Nazis
- Valde
- Panna
- lāpstiņa
- Rīve
Soli pa solim recepte
1. darbība:
Sīki sakapājiet sīpolu un ķiploku.
2. solis:
Cepšanas pannā ielej olīveļļu un apcep sīpolu.
3. solis:
Nomizojiet ingveru, smalki sarīvējiet to un pievienojiet sīpolam.
4. darbība:
Nomizojiet saldo kartupeli, sagrieziet lielos kubiņos un pievienojiet pannai.
5. darbība:
Pievienojiet zemesriekstu sviestu un sarkanā karija pastu. Samaisiet.
6. darbība:
Ielejiet kokosriekstu pienu pannā un samaisiet.
7. darbība:
Pievienojiet ūdeni un samaisiet.
8. darbība:
Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, samazina siltumu un vāra uz lēnas uguns 25–30 minūtes, līdz saldie kartupeļi ir mīksti.
9. darbība:
Pievienojiet pannai spinātus. Apmaisiet.
10. darbība:
Izspiediet laima sulu pannā, pievienojiet sāli, samaisiet un noņemiet no uguns.
11. darbība:
Pasniedz ar rīsiem.
Gatavošanas padomi
Esiet uzmanīgi, lai sīpols nepiedegtu, pretējā gadījumā ēdiens būs rūgts.
Vāriet saldos kartupeļus bez vāka, lai tie nepārvārītos.
