Cepti kartupeļi pannā

Šī cepto kartupeļu recepte ir vienkāršs un gards veids, kā pagatavot sātīgu maltīti. Vispirms nomizojiet kartupeļus un sagrieziet tos plānās ripiņās. Uzkarsējiet pannu ar augu eļļu, pārklājiet kartupeļus ar eļļu un cepiet uz vidējas uguns līdz zeltaini brūnai krāsai. Pēc garšas pievienojiet sāli, piparus un citas garšvielas, piemēram, ķiplokus vai rozmarīnu. Kad kartupeļi ir kraukšķīgi no ārpuses un mīksti iekšpusē, pasniedziet karstus.

Soli pa solim recepte

1. darbība:

Nomizojiet kartupeļus.

2. solis:

Sagrieziet kartupeļus ripiņās (vai pusītēs, nevis biezās), lieciet uz šķīvja un pārklājiet ar mikroviļņu krāsnij piemērotu vāku.

3. solis:

Kartupeļus karsē mikroviļņu krāsnī 4 minūtes ar 800 vatu jaudu. Izņem no mikroviļņu krāsns.

4. darbība:

Sagrieziet kartupeļus lielos kubiņos.

5. darbība:

Cepšanas pannā ielej augu eļļu un tajā izkausē sviestu.

6. darbība:

Ievietojiet kartupeļus pannā un apcepiet 1-2 minūtes uz vidējas uguns.

7. darbība:

Sajauc kartupeļus, pievieno sāli, kaltētus ķiplokus, melnos piparus un samaisa.

8. darbība:

Cepiet kartupeļus 5 minūtes uz vidējas uguns.

9. darbība:

Apkaisiet kartupeļus ar papriku un samaisiet.

10. darbība:

Ļaujiet kartupeļiem cepties 10 minūtes uz lēnas uguns.

Gatavošanas padomi

Cepot kartupeļus, tos jāmaisa vismaz ik pēc 3 minūtēm. Nemaisot, kartupeļi sāks brūnēt un zaudēs savu garšu. Ja tos maisīsiet pastāvīgi, tie daļēji sabruks, jo tiem nebūs garoziņas, kas noturētu formu. Kartupeļi nav obligāti jāsagriež lielos gabalos. Katram ir savas vēlmes, tāpēc, ja jums patīk smalki sagriezti kartupeļi, sagrieziet tos mazākos un gatavojiet tā.