Kartupeļu biezenis ar pienu un sviestu
Receptes izcelsme
Pat iesācējs pavārs var pagatavot klasisko kartupeļu biezeni; tas ir ideāls piedeva gaļas un zivju ēdieniem. Tomēr, lai pagatavotu kartupeļu biezeni, kas burtiski kūst mutē, jāzina daži vienkārši triki. Jūsu ģimene novērtēs pēc mūsu receptes pagatavoto kartupeļu biezeni.
Kas jums nepieciešams ēdiena gatavošanai?
Sastāvdaļas
-
Kartupelis
-
Sviests
-
Piens
-
Sāls
Virtuves piederumi
- Pods
- Tolkuška
Soli pa solim recepte
1. darbība:
Nomizojiet kartupeļus, ievietojiet tos katlā ar ūdeni un vāriet, līdz gatavs.
2. solis:
Nolejiet ūdeni un novietojiet pannu atpakaļ uz plīts, lai iztvaikotu mitrums.
3. solis:
Kartupeļus saspaidiet ar kartupeļu biezeni un pievienojiet sāli.
4. darbība:
Turpinot mīcīt, pievienojiet izkausētu sviestu.
5. darbība:
Ielejiet uzsildītu krējumu vai pienu un kārtīgi samaisiet.
Gatavošanas padomi
Ja kartupeļi ir lieli, sagrieziet tos gabalos, lai tie ātrāk pagatavotos.
Vārot kartupeļus, ūdenim nepievienojiet sāli – tie sanāks drupanāki.
Esiet uzmanīgi, lai kartupeļi nepiedegtu bez ūdens.
Pēdējā posmā kartupeļus sasmalciniet, izmantojot putošanas kustības, lai biezenis kļūtu gaisīgāks.
