Sandwich Monte Cristo
Receptes izcelsme
Monte Kristo sviestmaize jeb "franču sviestmaize" ir amerikāņu versija īsteni franču krokmonsieur. Tās īpatnība ir tā, ka saliktā sviestmaize tiek iemērkta olu un piena maisījumā un cepta. Šī uzkoda ieguva vislielāko popularitāti pēc tam, kad tā pirmo reizi tika pasniegta Disnejlendā ar apelsīnu mērci.
Kas jums nepieciešams ēdiena gatavošanai?
Sastāvdaļas
-
Grauzdēta maize
-
Šķiņķis
-
Siers
-
Majonēze
-
Ola
-
Piens
-
Sāls
-
Malti melnie pipari
-
Sviests
Virtuves piederumi
- Nazis
- Valde
- Bļoda
- Panna
Soli pa solim recepte
1. darbība:
Nogrieziet garozas no trim maizes šķēlēm (vienai sviestmaizei).
2. solis:
Uz katras maizes šķēles uzlieciet 1 tējkaroti majonēzes.
3. solis:
Uz maizes uzsmērējiet majonēzi.
4. darbība:
Uz vienas šķēles uzlieciet 1 siera gabalu un 1 šķiņķa gabalu.
5. darbība:
Uz šķiņķa uzlieciet vienu no ar sviestu apsmērētajām maizes šķēlēm un virsū uzlieciet 1 siera šķēli un 1 šķiņķa šķēli.
6. darbība:
Pārklājiet sviestmaizi ar atlikušo maizes šķēli, majonēzi iekšpusē.
7. darbība:
Novietojiet dēli virsū un piespiediet uz leju.
8. darbība:
Bļodā sajauciet olas, sāli, piparus un pienu.
9. darbība:
Izkausējiet sviestu pannā.
10. darbība:
Iemērciet sviestmaizi olu maisījumā no visām pusēm.
11. darbība:
Grilējiet sviestmaizi uz lēnas uguns 4 minūtes no vienas puses un 3 minūtes no otras puses.
12. darbība:
Grilējiet sviestmaizes ribiņas 1 minūti katru ribu.
13. darbība:
Atkārtojiet sviestmaižu salikšanu vēl 1-2 reizes, ja vien pietiek olu-piena maisījuma.
Gatavošanas padomi
Grauzdējot sviestmaizi, nesteidzieties. Ir svarīgi to nepārcept un ļaut karstumam iekļūt sviestmaizē.
Mērcējot sviestmaizi, nevilcinieties. Ja mērcēsiet to pārāk ilgi, maize var kļūt mitra un sabrukt.
Receptes sastāvdaļas ir paredzētas 2-3 sviestmaizēm.
