Dilly vistas sviestmaize
Receptes izcelsme
Sendvičs ir "pārklāts sendvičs" — angļu un amerikāņu virtuves pamatelements. Leģenda vēsta, ka tas nosaukts 17. gadsimta Sendviča grāfa vārdā, kurš bija kaislīgs azartspēļu spēlētājs, kuram patika uzkodas spēles laikā un kurš izgudroja ideju pārklāt savas sendvičas ar otru maizes šķēli, lai pasargātu kārtis no taukainiem pirkstiem. Mūsdienās sendvičus visbiežāk gatavo ar grauzdētu maizi un dažādām mērcēm un pildījumiem.
Kas jums nepieciešams ēdiena gatavošanai?
Sastāvdaļas
-
Vistas fileja
-
Sviests
-
Ķiploks
-
Krēmīgs biezpiens
-
Citronu sula
-
Salātu lapas
-
Tomāti
-
Svaigas dilles
-
Klaips
-
Malti melnie pipari
-
Sāls
Virtuves piederumi
- Nazis
- Valde
- Šķīvis
- Panna
- lāpstiņa
- Knaibles
- Ķiploku spiede
- Folija
Soli pa solim recepte
1. darbība:
Sagrieziet vistas fileju gareniski divās plānās gaļas šķēlēs.
2. solis:
Cepšanas pannā izkausējiet 20 gramus sviesta.
3. solis:
Sasmalciniet ķiploku un dilles.
4. darbība:
Izkausētajam sviestam pievienojiet sāli, piparus, maltu ķiploku un pusi sasmalcinātu dillu. Samaisiet.
5. darbība:
Ievietojiet vistu pannā, apslakiet ar eļļu. Cepiet uz vidējas uguns 3-4 minūtes no katras puses.
6. darbība:
Novietojiet vistu uz šķīvja un ietiniet to un šķīvi folijā.
7. darbība:
Vienmērīgi izklājiet sviestu abās sagrieztās maizes pusēs.
8. darbība:
Cepiet maizes šķēles 2-3 minūtes uz vidējas uguns, līdz tās ir zeltaini brūnas.
9. darbība:
Ievietojiet krēmsieru bļodā, pievienojiet citrona sulu un sasmalcinātas dilles. Samaisiet.
10. darbība:
Uz 2 šķēlēm kārtās izklāj salātu lapas, vistu un tomātu šķēles.
11. darbība:
Uz 2 šķēlēm uzsmērē diļļu sieru un pārējās šķēles liek virsū tomātam.
Gatavošanas padomi
Sviestmaize ir nepretenciozs ēdiens; tās elementus var mainīt, tāpēc droši eksperimentējiet ar sastāvdaļām un to daudzumu, ja vien tās labi sader kopā un iederas uz maizes un mutē.
Cepot klaipu, to bieži apgroziet, lai tas nepiedegtu; piedegusi maize var sabojāt visu uzkodas baudījumu.
