Siļķe zem kažoka bez siļķes
Receptes izcelsme
Šie salāti ir lieliska alternatīva tradicionālajiem "siļķēm zem kažoka". Zivju vietā tiek izmantotas jūraszāles, padarot ēdienu veģetāru un ne mazāk gardu. Tā ir ideāla izvēle tiem, kas ievēro gavēņa diētu vai vienkārši meklē jaunu skatījumu uz iecienīto ēdienu. Šī versija ir ideāli piemērota svētku galdam.
Kas jums nepieciešams ēdiena gatavošanai?
Sastāvdaļas
-
Vārīti kartupeļi
-
Vārīti burkāni
-
Vārītas bietes
-
Adyghe siers
-
Jūraszāles
-
Majonēze
-
Zaļie sīpoli
-
Sāls, pipari
Virtuves piederumi
- Nazis
- Valde
- Karote
- Pods
- Rīve
- Virtuves svari
- Salātu bļoda vai servēšanas gredzens
Soli pa solim recepte
1. darbība:
Sagatavojiet kartupeļus. Nomizojiet un sarīvējiet vārītos kartupeļus. Pievienojiet sāli, piparus un nedaudz eļļas. Labi samaisiet un ielieciet pirmo kārtu pannā.
2. solis:
Pārklājiet kartupeļu kārtu ar majonēzi.
3. solis:
Sagatavojiet burkānus. Nomizojiet un sarīvējiet vārītos burkānus. Pievienojiet sāli, piparus un nedaudz eļļas. Samaisiet un uzklājiet otro kārtu.
4. darbība:
Pārklājiet burkānu kārtu ar majonēzi.
5. darbība:
Noskalojiet jūraszāles un smalki sakapājiet. Pievienojiet 1 ēdamkaroti ābolu sidra etiķa un augu eļļas un samaisiet. Kā trešo kārtu lieciet jūraszāles.
6. darbība:
Uz jūraszālēm uzlieciet rīvētu Adyghe sieru. Siera kārtu pārklājiet ar majonēzi.
7. darbība:
Sagatavojiet bietes. Nomizojiet un sarīvējiet vārītās bietes. Pievienojiet sāli, piparus un nedaudz eļļas. Labi samaisiet un uzlieciet piekto kārtu.
8. darbība:
Virsējo kārtu pārklāj ar majonēzi. Dekorē. Apkaisa salātus ar smalki sagrieztiem zaļajiem sīpoliem. Gatavos salātus atdzesē ledusskapī uz 1-2 stundām, lai tie marinētos un mīkstinātu.
Gatavošanas padomi
Izmantojiet kvalitatīvu majonēzi un pievienojiet svaigus garšaugus, piemēram, dilles vai zaļos sīpolus, lai iegūtu spilgtāku garšu.
Nepārsālīt salātus, it īpaši, ja izmanto jūraszāles. Visām sastāvdaļām pirms salikšanas jābūt labi atdzesētām.
Ja jums nav jūraszāļu, varat izmantot marinētus gurķus vai sēnes. Biešu vietā var izmantot citus dārzeņus.
Pasniedziet salātus skaistā bļodā vai vienkārši salātu bļodā, dekorējot ar svaigiem garšaugiem. Šis ēdiens ir lieliski piemērots jebkādām svinībām.
