Nicoise klasiskie salāti ar tunci un kukurūzu
Receptes izcelsme
Nicoise salāti sākotnēji bija vienkāršs ēdiens, ko vietējie iedzīvotāji gatavoja, izmantojot viegli pieejamas sastāvdaļas. Tradicionāli tajos bija iekļauti svaigi dārzeņi, piemēram, tomāti, zaļās pupiņas, olīvas un sīpoli. Dažas variācijas ietvēra tunci vai anšovus, kā arī cieti vārītas olas. Salāti atspoguļo vietējās kulinārijas tradīcijas un svaigu, sezonālu produktu izmantošanu.
Kas jums nepieciešams ēdiena gatavošanai?
Sastāvdaļas
-
Zaļie salāti
-
Tuncis savā sulā
-
Ķiršu tomāti
-
Sarkanais sīpols
-
Konservēta kukurūza
-
Olīvas bez kauliņiem
-
Olas
-
Olīveļļa
-
Sāls
-
Malti melnie pipari
Virtuves piederumi
- Nazis
- Valde
- Pods
- Ēdiens
Ja vēlaties iepriecināt savus viesus un ģimeni ar gardiem un viegliem salātiem ar Vidusjūras noskaņu, izmēģiniet šos franču tunča salātus "Niçoise" – klasisku, sātīgu un aromātisku uzkodu zivju cienītājiem. Tuncis ir lielisks olbaltumvielu avots, un šo salātu pagatavošana aizņem tikai dažas minūtes.
Soli pa solim recepte
1. darbība:
Sagrieziet ķiršu tomātus četrās daļās.
2. solis:
Vārītas olas sagriež gareniski četrās daļās.
3. solis:
Sīpolu sagriež gredzenos un atdala.
4. darbība:
Izklājiet šķīvi ar salātu lapām.
5. darbība:
Virsū pārkaisa ar kukurūzu, tomātiem un olīvām.
6. darbība:
Novietojiet olu šķēles zieda formā.
7. darbība:
Salieciet tunča konservus kaudzēs.
8. darbība:
Virsū liek sīpolu gredzenus.
9. darbība:
Salātus pēc garšas pagaršojiet ar sāli un pipariem.
10. darbība:
Apslakiet salātus ar olīveļļu un pasniedziet.
Gatavošanas padomi
Nelietojiet tunci eļļā – tas ir pārāk taukains.
Sadaliet sastāvdaļas vienmērīgi un skaisti.
