Kārtainie krabju salāti

Soli pa solim recepte

1. darbība:

Svaigus gurķus nomizo, sarīvē uz rupjas rīves un izspiež lieko šķidrumu.
PIEZĪME: Gurķi ir rūpīgi jāizspiež, lai salāti neizrādītos ūdeņaini.

2. solis:

Krabju nūjiņas sarīvē uz vidēja lieluma rīves.

3. solis:

Sarīvējiet kausēto sieru, izmantojot rupjo rīvi.
PIEZĪME. Biezpiena iepriekšēja sasaldēšana saldētavā apmēram 15–20 minūtes neļauj tam izkust un ļauj to ātri sarīvēt.

4. darbība:

Sarīvējiet vārītas olas uz rupjas rīves.

5. darbība:

Cieto sieru arī sarīvējam uz smalkas rīves.

6. darbība:

Nolejiet šķidrumu no kukurūzas un sāciet salātu montāžu.

7. darbība:

Novietojiet sadalīto gredzenu uz šķīvja un izklājiet pirmo kārtu – sarīvētas krabju nūjiņas.

8. darbība:

Viegli piespiediet krabju nūjiņas ar dakšiņu vai karoti, pēc tam ieziežiet kārtu ar majonēzi.

9. darbība:

Mēs izklājam otro kārtu – rīvētu kausēto sieru, sadalām to pa virsmu un atkal uzklājam majonēzi.

10. darbība:

Novietojiet izspiestus gurķus, vienmērīgi sadaliet un ieziežiet ar majonēzi.
PIEZĪME: Katru kārtu pēc vēlēšanās var garšot ar sāli vai maltiem melnajiem pipariem.

11. darbība:

Mēs izklājam ceturto kārtu – kukurūzu – un atkal ieziežam to ar majonēzi.

12. darbība:

Ievietojiet sarīvētas vārītas olas, izklājiet tās un ieziežiet ar majonēzi.

13. darbība:

Pievienojiet pēdējo kārtu — sarīvētu cieto sieru. Salāti ir gatavi, labu apetīti!

Gatavošanas padomi

Lai dekorētu krabju nūjiņu un kukurūzas salātus, pārkaisiet tos ar dažiem sarīvētiem olu dzeltenumiem. Varat arī dekorēt ēdienu ar svaigu garšaugu zariņiem vai smalki sagrieztām dillēm, vai arī dekoratīvi izkārtot sasmalcinātos krabju nūjiņas un kukurūzu.

Lai salātu slāņi būtu pēc iespējas sulīgāki un pilnīgāki, pārklājiet tos ar pārtikas plēvi un ievietojiet ledusskapī 1-2 stundas.

Tiem, kas vēro savu figūru un skaita kalorijas, majonēzes vietā var pagatavot slāņotus salātus ar zema tauku satura skābo krējumu vai grieķu jogurtu un sinepēm.