Šarlote ar āboliem
Receptes izcelsme
Šarlote sākotnēji bija angļu un franču deserts, kas gatavots no baltmaizes, kas mērcēta sviestā vai olu maisījumā, un pēc tam cepta ar ābolu kārtu. Šarlotes prototips, kādu mēs to pazīstam šodien, parādījās Krievijā 19. gadsimtā un sākotnēji tika gatavots no gatavas biskvīta kūkas vai biskvīta cepumiem. Šarlotes recepte, izmantojot biskvīta mīklu ar ābolu pildījumu, parādījās padomju laikā.
Kas jums nepieciešams ēdiena gatavošanai?
Sastāvdaļas
-
Vistas olas
-
Cukurs
-
Milti
-
Āboli
-
Pūdercukurs
Virtuves piederumi
- Nazis
- Valde
- Bļoda
- Mikseris
- lāpstiņa
- Cepšanas panna
Izmēģiniet pūkainu ābolu šarloti ar mūsu vienkāršo recepti! Šis gardais cepeškrāsnī ceptais ābolu pīrāgs ir ideāls deserts visai ģimenei. Izpildiet mūsu soli pa solim sniegto pamācību, lai pagatavotu pūkainu un aromātisku mīklas izstrādājumu, kas apburs ikvienu ar savu maigo garšu!
Soli pa solim recepte
1. darbība:
Nomizojiet trīs ābolus, izņemiet serdes un sagrieziet ābolus daiviņās.
2. solis:
Salauž 4 olas bļodā.
3. solis:
Sakuļ ar mikseri, pakāpeniski pievienojot cukuru, līdz masa ir gaisīga.
4. darbība:
Iesijājiet miltus olu maisījumā.
5. darbība:
Viegli samaisiet mīklu ar lāpstiņu.
6. darbība:
Ievietojiet ābolus pannas apakšā un ielejiet mīklu.
7. darbība:
Cep 30 minūtes 180 grādu temperatūrā.
8. darbība:
Atdzesējiet šarloti un apkaisiet to ar pūdercukuru.
Gatavošanas padomi
Ābolu serdeņu noņemšanai varat izmantot īpašu instrumentu.
Pievienojiet miltus, izsijājot tos caur sietu, lai piesātinātu ar gaisu un atbrīvotos no kunkuļiem.
Var izmantot jebkāda veida pannu, bet labāk izvēlēties pannu ar caurumu, jo tajā pīrāgs cepsies vienmērīgāk.
Šarloti labāk atdzesēt otrādi, lai tā nenokristu.
