Okroshka salāti
Receptes izcelsme
Okroška ir tradicionāls krievu ēdiens, auksta zupa vai salāti, kas gatavoti no kvasa vai rūgušpiena un papildināti ar dažādiem dārzeņiem, gaļu un garšaugiem. Okroškas izcelsme ir saistīta ar krievu virtuvi, un tās vēsture aptver vairākus gadsimtus. Ja jums patīk okroškas garša, bet nevēlaties papildu šķidrumu, pagatavojiet okroškas salātus ar tām pašām sastāvdaļām, bet nepievienojiet kvasu, kefīru vai ūdeni. Tas nav tik vienkārši, tas ir tik vienkārši!
Kas jums nepieciešams ēdiena gatavošanai?
Sastāvdaļas
-
Kartupelis
-
Vārīta desa
-
Gurķis
-
Majonēze
-
Ola
-
Sāls
-
Malti melnie pipari
-
Zaļie sīpoli
Virtuves piederumi
- Nazis
- Valde
- Karote
- Pods
- Salātu bļoda
Soli pa solim recepte
1. darbība:
Novāriet un nomizojiet olas, sagrieziet kubiņos un ievietojiet salātu bļodā.
2. solis:
Vāriet un sasmalciniet kartupeļus, pievienojiet olām.
3. solis:
Sagrieziet vārīto desu kubiņos un pievienojiet pārējām sastāvdaļām.
4. darbība:
Sagrieziet kubiņos un pievienojiet svaigu gurķi.
5. darbība:
Sasmalciniet un pievienojiet zaļos sīpolus.
6. darbība:
Pievienojiet majonēzi, sāli, piparus un samaisiet.
Gatavošanas padomi
Salātiem paredzētos kartupeļus vislabāk vārīt mizā un pēc tam nomizot – tā tie salātos labāk saglabās savu formu.
Papildus sīpoliem pēc garšas var pievienot arī citus garšaugus.
