Jaungada vainagu salāti
Receptes izcelsme
PSRS salāti vainagu formā sāka parādīties 20. gs. 70. un 80. gados, kad kulinārija kļuva par nozīmīgu svētku galda sastāvdaļu. Tolaik bija modē gatavot dažādus salātus, un salātu kārtošana vainagu formā kļuva par populāru tendenci.
Kas jums nepieciešams ēdiena gatavošanai?
Sastāvdaļas
-
Olīveļļa
-
Granātābolu sula
-
Grieķu jogurts
-
Šampanieša etiķis
-
Medus
-
Sāls
-
Sausas sinepes
-
Magone
-
Romiešu salāti
-
Greipfrūts
-
Fetas siers
-
Avokado
-
Granātābolu sēklas
Virtuves piederumi
- Nazis
- Valde
- Blenderis
- Ēdiens
- Bļodas
Mājas rotāšana Ziemassvētkos un Jaunajā gadā ar zaļiem vainagiem, sarkanām un baltām lentītēm un ogām ir sena Eiropas tradīcija. Arī ziemas svētku laikā galdu tradicionāli rotā salāti šādu vainagu formā; tie parasti ir ļoti vienkārši pagatavojami, taču ļoti skaisti.
Soli pa solim recepte
1. darbība:
Blenderī sajauciet olīveļļu, granātābolu sulu, grieķu jogurtu, šampanieša etiķi, medu, sāli un sausās sinepes. Sablendējiet.
2. solis:
Ielejiet mērci nelielā bļodā, pievienojiet magoņu sēklas un novietojiet to trauka centrā.
3. solis:
Sagrieziet romiešu salātus šķēlītēs un izkārtojiet aplī ap mērci.
4. darbība:
Virsū pārkaisa ar sarkanā greipfrūta šķēlītēm un avokado šķēlītēm.
5. darbība:
Apkaisiet salātus ar sadrupinātu fetas sieru un granātābolu sēklām.
6. darbība:
Aplejiet salātus ar mērci.
Gatavošanas padomi
Šampanieša etiķi var aizstāt ar baltvīna vai ābolu sidra etiķi.
Ja vēlaties, varat izmantot jebkuras citas zaļas, sarkanas un baltas sastāvdaļas.
