Salāti ar brētliņām un zaļajiem sīpoliem
Receptes izcelsme
Brētliņu un lociņu salāti ir populārs ēdiens postpadomju valstīs. Tā saknes meklējamas padomju laikā, kad konservi, piemēram, brētliņas, kļuva pieejami un populāri. Brētliņas, kas parasti tika gatavotas no zivīm (visbiežāk no reņģēm), bieži tika izmantotas uzkodās un salātos. Brētliņu salāti bieži tika gatavoti svētkiem un ģimenes salidojumiem, jo tos bija viegli pagatavot un to pagatavošana neaizņēma daudz laika. Lociņi piešķīra zivij svaigumu un aromātu, uzlabojot tās garšu.
Kas jums nepieciešams ēdiena gatavošanai?
Sastāvdaļas
-
Šprotes
-
Zaļie sīpoli
-
Gurķis
-
Olas
-
Konservēti zaļie zirnīši
-
Sāls
-
Malti melnie pipari
-
Majonēze
Virtuves piederumi
- Nazis
- Valde
- Bļoda
- Dakša
Soli pa solim recepte
1. darbība:
Šprotes ievietojiet bļodā un sasmalciniet tās ar dakšiņu.
2. solis:
Sagrieziet zaļos sīpolus gredzenos un pievienojiet bļodai.
3. solis:
Gurķi sagriež mazos kubiņos, sīpolu gredzenu lielumā vai nedaudz lielākos.
4. darbība:
Ievietojiet gurķus bļodā.
5. darbība:
Vāriet olas.
6. darbība:
Sagrieziet olas kubiņos un pievienojiet bļodai.
7. darbība:
Bļodā pievienojiet zirņus, sāli, piparus un majonēzi.
8. darbība:
Sajauc salātus.
Gatavošanas padomi
Majonēze jāpievieno pakāpeniski. Tās daudzums ietekmē konsistenci un kopējo garšu, tāpēc pievienojiet, cik vien vēlaties.
Ja salātos nejūtat brētliņu garšu, pievienojiet vairāk. Ja jūtat tikai brētliņu garšu, pievienojiet citas sastāvdaļas. Tas ir atkarīgs ne tikai no brētliņu daudzuma, bet arī no to šķirnes.
