Gruzīnu stilā ceptu baklažānu salāti
Gruzīnu stilā ceptu baklažānu salāti
Sākumslapa Visas receptes Gruzīnu stilā ceptu baklažānu salāti

Gruzīnu stilā ceptu baklažānu salāti

Ēdiena attēls: gruzīnu stilā cepti baklažānu salāti
45 minūtes
261,0 kcal
Olbaltumvielas: 1,0 g
Tauki: 25,0 g
Ogļhidrāti: 9,0 g

Kas jums nepieciešams ēdiena gatavošanai?

Sastāvdaļas

  • Baklažāni
  • Tomāti
  • Biezpiens
  • Saldā čili mērce
  • Piparmētra
  • Koriandra zaļumi
  • Baziliks
  • Olīveļļa
  • Sezama eļļa
  • Ciete
  • Saulespuķu sēklas
  • Sezama
  • Augu eļļa

Virtuves piederumi

  • Nazis
  • Valde
  • Bļodas
  • Panna
  • Katliņš
  • lāpstiņa

Izmēģiniet šos aromātiskos salātus ar ceptiem baklažāniem, svaigiem tomātiem un koriandru. Kraukšķīgi baklažāni, cepti cietē, piešķir tiem unikālu tekstūru un bagātīgu garšu. Šī gruzīnu recepte ar pikantu mērci būs īsts jūsu galda akcents!

Soli pa solim recepte

1. darbība:

Gruzīnu ceptu baklažānu salāti - 1. solis Baklažānus nomazgājiet un nosusiniet, sagrieziet lielos kubiņos.

2. solis:

Gruzīnu ceptu baklažānu salāti — 2. solis Sagrieztos baklažānus ievietojiet bļodā, apkaisiet ar sāli un ļaujiet nostāvēties 5–7 minūtes, lai iztukšotu šķidrumu. Nokāsiet un nosusiniet.

3. solis:

Gruzīnu ceptu baklažānu salāti — 3. solis Sagrieziet tomātus lielos gabaliņos.

4. darbība:

Gruzīnu ceptu baklažānu salāti — 4. solis Nomazgājiet, nosusiniet un rupji sasmalciniet garšaugus.

5. darbība:

Gruzīnu ceptu baklažānu salāti — 5. solis Saulespuķu un sezama sēklas apgrauzdē atsevišķi sausā pannā.

6. darbība:

Gruzīnu ceptu baklažānu salāti — 6. solis Baklažānus apviļājiet cietē.

7. darbība:

Gruzīnu ceptu baklažānu salāti — 7. solis Katliņā ielejiet bagātīgu daudzumu augu eļļas un fritējiet baklažānus partijās. Pārlieciet vārītos baklažānus uz papīra dvieļiem.

8. darbība:

Gruzīnu ceptu baklažānu salāti - 8. solis Visas sastāvdaļas ievietojiet bļodā, pievienojiet čili mērci, olīveļļu un sezama eļļu, samaisiet.

9. darbība:

Gruzīnu ceptu baklažānu salāti - 9. solis Pārlieciet salātus salātu bļodā, pārkaisiet ar krēmsiera gabaliņiem, pārkaisiet ar sezama sēklām un saulespuķu sēklām un nekavējoties pasniedziet.

Gatavošanas padomi

Salātiem izvēlieties gatavus, bet stingrus tomātus, kas spēj saglabāt savu formu.

Salātiem var izmantot gatavu sēklu maisījumu.

Baklažānus ir ērti pārklāt ar cieti, ievietojot tos plastmasas maisiņā.

Cepšanas laikā baklažānus apmaisiet, lai tie nesaliptu kopā.

Pasniedziet salātus, kamēr baklažāni vēl ir silti un kraukšķīgi.

Komentāri par rakstu
Atstājiet savu komentāru

Jūs varētu interesēt šīs receptes:

Recepte: Krabju salāti ar desu

Krabju salāti ar desu

45 minūtes
155,0 kcal

Šie krabju salāti ar desu ir lielisks vienkārša un sātīga ēdiena piemērs, kas ir ideāli piemērots ikdienas maltītēm vai negaidītiem viesiem. Tajos ir apvienotas viegli pieejamas sastāvdaļas: maigas krabju nūjiņas, garda desa un svaigi dārzeņi. Šī recepte ir kļuvusi populāra, pateicoties tās daudzpusībai un ātrai pagatavošanai. Šie ir īsti krabju salāti, kas patiks pat tiem, kas parasti neēd jūras veltes.

Lasīt vairāk
Recepte: Siļķes zem kažoka ar kaviāru

Siļķe zem kažoka ar kaviāru

1 stunda
161,0 kcal

Šie salāti ir izsmalcināta klasiskā krievu ēdiena versija. Kaviāra pievienošana pārvērš vienkāršu uzkodu par īstu kulinārijas šedevru, kas ir ideāli piemērots Jaungada galdam. Kaviāra izmantošana padara ēdienu pieejamāku, taču ne mazāk gardu. Šī recepte ir lieliska izvēle tiem, kas vēlas pārsteigt viesus ar unikālu un bagātīgu garšu.

Lasīt vairāk
Recepte: Salāti ar olām, apelsīnu un ābolu

Salāti ar olām, apelsīnu un ābolu

1 stunda 15 minūtes
118,0 kcal

Šie eksotisko augļu un olu salāti noteikti iepriecinās gan pusdienās, gan kā veselīga uzkoda.

Lasīt vairāk
Recepte: Siļķe zem kažoka zivs formā

Siļķe zem kažoka zivs formā

45 minūtes
202,0 kcal

Šie salāti ir īsts kulinārijas iztēles šedevrs, kas klasisko siļķi zem kažoka pārvērš par mākslas darbu. Pagatavoti īpašā veidnē, tie kļūst par jebkura svētku galda, īpaši Jaungada, centrālo elementu. Ideja par zivs formas salātu izveidi ir ne tikai oriģināla, bet arī garda, apvienojot visus jūsu iecienītākos slāņus un sastāvdaļas.

Lasīt vairāk
Recepte: Krabju salāti ar olu pankūkām

Krabju salāti ar olu pankūkām

30 minūtes
125,0 kcal

Šie krabju salāti ar olu pankūkām ir lieliska izvēle tiem, kas vēlas baudīt kaut ko vieglu un sātīgu. Tajos apvienotas maigas krabju nūjiņas, kraukšķīgi dārzeņi un aromātiskas olu pankūkas. Šī recepte ir ideāli piemērota ikdienas maltītēm vai kā ātra uzkoda.

Lasīt vairāk
Recepte: Siļķes zem kažoka bez siļķēm

Siļķe zem kažoka bez siļķes

1 stunda 30 minūtes
108,0 kcal

Šie salāti ir lieliska alternatīva tradicionālajiem "siļķēm zem kažoka". Zivju vietā tiek izmantotas jūraszāles, padarot ēdienu veģetāru un ne mazāk gardu. Tā ir ideāla izvēle tiem, kas ievēro gavēņa diētu vai vienkārši meklē jaunu skatījumu uz iecienīto ēdienu. Šī versija ir ideāli piemērota svētku galdam.

Lasīt vairāk
Recepte: Olivjē salāti ar paipalām

Olivjē salāti ar paipalām

45 minūtes
195,0 kcal

Šie salāti ir izsmalcināta klasisko Olivier salātu versija, kur tradicionālā desa ir aizstāta ar maigu un aromātisku liellopa mēli. Šī versija ir kļuvusi īpaši populāra svētku vakariņās, jo mēle ēdienam piešķir īpašu garšu un greznu izskatu. Tā ir lieliska izvēle, ja vēlaties atstāt iespaidu uz viesiem. Mērcē tiek izmantota mājās gatavota majonēze, padarot salātus vēl gardākus un veselīgākus.

Lasīt vairāk
Recepte: Krabju salāti bez gurķa

Krabju salāti bez gurķiem

45 minūtes
135,0 kcal

Šos klasiskos krabju salātus bez gurķiem gatavojam ar pikantiem burkāniem korejiešu gaumē. Šī ātrā salātu recepte ir lieliski piemērota svētku galdam vai vienkārši brokastīm vai uzkodai. Atšķirībā no tradicionālajām versijām, šiem klasiskajiem salātiem bez gurķiem ir spilgtāka un unikālāka garša.

Lasīt vairāk

Deserti

Zupas

Salāti