Cepti kartupeļi krēmīgā mērcē

Soli pa solim recepte

1. darbība:

Nomizojiet kartupeļus un sagrieziet tos 2-3 mm biezās šķēlēs.

2. solis:

Kartupeļu šķēles novietojiet cepamtraukā ar malām, pilnībā piepildot to.

3. solis:

![Cepti kartupeļi krēmīgā mērcē — 3. solis](/storage/editor/recipe-448/7bcWWbvQ6IgiYjXMmCnfBkiYmW2utWsqnYyEqPGF.png "Pievienojiet nedaudz ūdens, pārklājiet ar pārtikas plēvi un karsējiet mikroviļņu krāsnī apmēram 5 minūtes ar 700 vatu jaudu. Tam jābūt 80 % gatavam.) Pievienojiet nedaudz ūdens, pārklājiet ar pārtikas plēvi un karsējiet mikroviļņu krāsnī apmēram 5 minūtes ar 700 vatu jaudu. Tam jābūt 80 % gatavam.

4. darbība:

Sīpolu sagrieziet 2-3 mm biezās šķēlēs un sadaliet gredzenos.

5. darbība:

Novietojiet gredzenus starp šķēlītēm aptuveni vienādos attālumos pa 3-4 šķēlēm.

6. darbība:

Cepšanas pannā izkausē 30 g sviesta, pievieno ēdamkaroti sasmalcināta ķiploka un apcep uz lēnas uguns.

7. darbība:

Pievienojiet pusi ēdamkarotes miltu, samaisiet un apcepiet.

8. darbība:

Ielejiet 100 ml piena, pievienojiet 3 ēdamkarotes sarīvēta parmezāna siera, 4 šķipsniņas sāls un ātri samaisiet.

9. darbība:

Maisiet, līdz iegūstat biezu, krēmīgu mērci.

10. darbība:

Pārlejiet kartupeļus ar krēmīgo mērci, ievietojiet cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 200 grādiem, un cepiet 20 minūtes.

11. darbība:

Izņemiet kartupeļus no cepeškrāsns un pēc garšas pārkaisiet ar rupji sarīvētu mocarellu, ievietojiet atpakaļ cepeškrāsnī un cepiet apmēram 10 minūtes.

12. darbība:

Izņemiet kartupeļus no cepeškrāsns, pārkaisiet ar sasmalcinātām pētersīļiem un pasniedziet.

Gatavošanas padomi

Pirms cepšanas kartupeļi jāuzsilda mikroviļņu krāsnī; pretējā gadījumā tie neizgatavosies pilnībā vai arī pagatavošana prasīs pārāk ilgu laiku. Gatavošanas laiks var atšķirties atkarībā no kartupeļu biezuma un daudzuma. Ja mērce ir pārāk bieza, vienkārši pievienojiet vairāk piena.