Savīti cepumi ar ievārījumu

Smilšu cepumi vienmēr ir garšīgi paši par sevi un viegli pagatavojami. Un ar nelielu iztēli mīklu var viegli pārveidot svētku savītās "laternās", kas pildītas ar spilgtas krāsas ievārījumu.

Soli pa solim recepte

1. darbība:

Salauž olu bļodā, pievieno šķipsniņu sāls, pievieno cukuru un samaisa ar putojamo slotiņu.

2. solis:

Ielejiet pienu un izkausētu sviestu, samaisiet.

3. solis:

Bļodā izsijājiet miltu, cepamā pulvera un vaniļas maisījumu un samaisiet ar putojamo slotiņu.

4. darbība:

Mīciet mīklu ar rokām, ietiniet to pārtikas plēvē un ievietojiet ledusskapī uz 15 minūtēm.

5. darbība:

Apkaisiet mīklu ar miltiem un ar mīklas rulli izrullējiet to taisnstūrveida loksnē.

6. darbība:

Sagrieziet mīklu taisnstūros ar picas griezēju.

7. darbība:

Katrā taisnstūrī veiciet vairākus šķērsgriezumus, divas trešdaļas no ceļa uz leju.

8. darbība:

Uz katra taisnstūra nesagrieztās daļas uzliek tējkaroti bieza ābolu ievārījuma un pa diagonāli sarullē cepumu trubiņā.

9. darbība:

Cepumus liek uz cepamās plāts, kas izklāta ar cepampapīru, un cep 10–12 minūtes 180 grādos.

10. darbība:

Apkaisiet cepumus ar pūdercukuru un pasniedziet.

Gatavošanas padomi

Pēc mīklas izrullēšanas apgrieziet malas, lai izveidotu perfektu taisnstūri.

Pildījumam paredzētajam ābolu ievārījumam jābūt biezam, pretējā gadījumā tas tecēs ārā no spraugām.

Ievārījuma vietā var izmantot šokolādes krēmu, kas sajaukts ar riekstiem, lai iegūtu biezāku konsistenci. Var izmantot arī ābolus, sarīvētus ar citronu un kanēli.

Skatīt arī: Desertu receptes