Soli pa solim video recepte šokolādes kūkas pagatavošanai ar mīkstu šokolādi mājās.

Soli pa solim recepte

1. darbība:

Mīksta šokolādes kūka — 1. solis Caur sietu bļodā izsijā 180 gramus augstākās kvalitātes miltu, 80 gramus kakao pulvera, tējkaroti cepamā pulvera, pusi tējkarotes cepamās sodas un šķipsniņu sāls.

2. solis:

Mīksta šokolādes kūka — 2. solis Pievienojiet 150 gramus cukura un visu kārtīgi samaisiet ar putojamo slotiņu.

3. solis:

Mīksta šokolādes kūka — 3. solis Pievienojiet 125 ml augu eļļas, 125 ml piena, pusi tējkarotes vaniļas ekstrakta un samaisiet ar putojamo slotiņu.

4. darbība:

Mīksta šokolādes kūka — 4. solis Ielejiet 175 mililitrus silta ūdens un rūpīgi samaisiet ar putojamo slotiņu.

5. darbība:

Mīksta šokolādes kūka — 5. solis Ietaukojiet kvadrātveida cepšanas pannu ar sviestu un caur sietu apkaisiet apakšu ar kakao pulveri.

6. darbība:

Mīksta šokolādes kūka — 6. solis Ielejiet sagatavoto mīklu pannā un izlīdziniet to.

7. darbība:

Mīksta šokolādes kūka — 7. solis Novietojiet metāla paliktni vokpannas apakšā, pārklājiet vokpannu ar vāku un karsējiet to uz vidējas uguns 5–10 minūtes.

8. darbība:

Mīksta šokolādes kūka — 8. solis Ievietojiet pannu vokpannā un cepiet uz vidējas uguns, pārklātu ar vāku, 35–40 minūtes.

9. darbība:

Mīksta šokolādes kūka — 9. solis Pārbaudiet kūkas gatavību ar iesmiņu un ļaujiet tai pilnībā atdzist.

10. darbība:

Mīksta šokolādes kūka — 10. solis Bļodā ielej 250 ml saldā krējuma, pievieno 75 gramus pūdercukura un kuļ, līdz veidojas stingras putas.

11. darbība:

Mīksta šokolādes kūka — 11. solis Izmantojiet dakšiņu, lai sadurstītu visu kūkas virsmu.

12. darbība:

Mīksta šokolādes kūka — 12. solis Pārlejiet kūku ar 125 ml piena.

13. darbība:

Mīksta šokolādes kūka — 13. solis Pārklājiet kūku ar putukrējumu, izlīdziniet to un ievietojiet ledusskapī uz 20–30 minūtēm.

14. darbība:

Mīksta šokolādes kūka — 14. solis Bļodā ielejiet 125 ml saldā krējuma, pievienojiet 75 g tumšās šokolādes skaidiņu, uzsildiet mikroviļņu krāsnī 40 sekundes un rūpīgi samaisiet.

15. darbība:

Mīksta šokolādes kūka — 15. solis Pārlej šokolādes maisījumu pāri kūkai, atdzesē ledusskapī uz stundu, uzmanīgi sagriež gabaliņos un pasniedz.

Gatavošanas padomi

Vislabāk ir izmantot kvadrātveida cepšanas pannu ar 16,5 cm malām. Kūkas pamatni var cept cepeškrāsnī 170 grādu pēc Celsija (350 grādi pēc Fārenheita) temperatūrā, nevis vokpannā. Pamatne ir pilnībā izcepusies, ja mīklā iedurts iesmiņš iznāk tīrs.

Skatīt arī: Pašdarinātu kūku receptes