Vistas salāti bez majonēzes
Receptes izcelsme
20. gadsimtā, īpaši pieaugot interesei par veselīgu uzturu, daudzi cilvēki sāka meklēt alternatīvas tradicionālajiem salātiem uz majonēzes bāzes. Salāti bez majonēzes kļuva populāri kā vieglākas un mazāk kalorijām saturošas iespējas.
Kas jums nepieciešams ēdiena gatavošanai?
Sastāvdaļas
-
Marinēti gurķi
-
Vistas krūtiņa
-
Vārīti burkāni
-
Ola
-
Sāls
-
Olīveļļa
-
Dižonas sinepes
-
Svaigas dilles
Virtuves piederumi
- Nazis
- Valde
- Bļodas
- Karote
- Pods
- Dakša
Ja jūs uztraucaties par savu figūru vai vienkārši negaršojat majonēzi, šī salātu recepte ir lielisks Jaungada našķis. Skābais krējums un sinepes ir lielisks šīs mūsu valstī populārās mērces aizvietotājs.
Soli pa solim recepte
1. darbība:
Sīki sakapājiet sālītos vai marinētos gurķus un ievietojiet bļodā.
2. solis:
Vāriet un smalki sagrieziet vistas krūtiņu, pievienojiet gurķiem.
3. solis:
Sagrieziet vārītos burkānus četrās daļās un pievienojiet bļodai.
4. darbība:
Novāriet un nomizojiet olas, pārgrieziet tās uz pusēm, dzeltenumus nolieciet malā tīrā bļodā, bet baltumus sagrieziet strēmelītēs un pievienojiet bļodā kopā ar salātiem.
5. darbība:
Sāliet dzeltenumus un sasmalciniet ar dakšiņu.
6. darbība:
Dzeltenumiem pievienojiet olīveļļu, skābo krējumu un Dižonas sinepes.
7. darbība:
Smalki sakapājiet dilles un pievienojiet dzeltenumiem. Rūpīgi samaisiet.
8. darbība:
Pievienojiet salātiem sagatavoto mērci un viegli samaisiet.
Gatavošanas padomi
Mērcei nav nepieciešams pievienot rupjus diļļu kātus; pirms garšaugu sasmalcināšanas noņemiet tos.
Salātus vislabāk maisīt ar divām karotēm, jo tas nodrošinās vienmērīgāku konsistenci un neļaus tiem pārvērsties putriņā.
Salāti ir lieliski, es tos pagatavoju Jaunajam gadam, visiem patika.
