Klasiskie zivju salāti
Receptes izcelsme
Daudziem zivju salātiem bez majonēzes saknes meklējamas Vidusjūras virtuvē, kur svaigām jūras veltēm un olīveļļai ir galvenā loma. Tādās valstīs kā Spānija, Itālija un Grieķija citronu sulu un olīveļļu bieži izmanto kā mērci.
Kas jums nepieciešams ēdiena gatavošanai?
Sastāvdaļas
-
Zivju konservi
-
Vārīti kartupeļi
-
Olas
-
Augu eļļa
-
Sāls un pipari
-
Vārīti burkāni
Virtuves piederumi
- Nazis
- Valde
- Bļoda
- Pods
- lāpstiņa
Klasiski zivju salāti bez majonēzes ir lieliska izvēle tiem, kam garšo zivis un kas seko līdzi kaloriju daudzumam. Derēs gan konservētas, gan vārītas zivis. Šie vienkāršie, bet gardie salāti ir ideāli piemēroti darba dienas vakariņām vai pat svētkiem.
Soli pa solim recepte
1. darbība:
Ievietojiet zivi bļodā un sasmalciniet ar dakšiņu.
2. solis:
Novāriet kartupeļus un burkānus, nomizojiet un sagrieziet mazos kubiņos.
3. solis:
Novāriet un sagrieziet olas.
4. darbība:
Pievienojiet sasmalcinātās sastāvdaļas bļodā ar zivi, pēc garšas pievienojiet sāli un piparus.
5. darbība:
Sajauciet salātus un pagaršojiet ar augu eļļu.
Gatavošanas padomi
Šiem salātiem ir piemērotas ne tikai zivju konservi, bet arī jebkura cita zivs.
Sagrieziet sastāvdaļas aptuveni vienāda lieluma gabaliņos.
Ja vēlaties, salātus var garšot ar majonēzi eļļas vietā, bet ar eļļu tie būs veselīgāki.
Salātus var pasniegt tieši pirms pasniegšanas.
Bravisimo!!
Kad biju vecpuisis, es izmantoju šo triku: pirms viesu ierašanās pagatavoju gaļas salātus (Olivjē salātus) un pirms sajaukšanas sadalīju sastāvdaļas divās kaudzēs, vienai pievienoju desu, otrai – zivju konservus, un voila – divu veidu salāti! Cilvēkiem parasti nebija ne jausmas, ka tie ir viens un tas pats. Jūsu salāti būtībā ir ļoti līdzīgi, tāpēc tas mani iedvesmoja.
