Smilšu mīklas pīrāgs ar brūklenēm
Receptes izcelsme
Rīvētu brūkleņu pīrāgs ir tradicionāls ēdiens, kas ir iecienīts krievu un Austrumeiropas virtuvē. Tā izcelsme meklējama sezonālo ogu izmantošanā un pagatavošanas vienkāršībā, padarot to pieejamu daudzām mājsaimniecēm.
Kas jums nepieciešams ēdiena gatavošanai?
Sastāvdaļas
Mīkla
-
Sviests
-
Milti
-
Ola
-
Cukurs
-
Cepamais pulveris
Pildījums
-
Cukurs
-
Ciete
-
Brūklene
Virtuves piederumi
- Bļodas
- Putojamā putotāja
- Rīve
- Cepšanas panna
- Papīrs
Soli pa solim recepte
1. darbība:
Ievietojiet cukuru bļodā un sajauciet ar siltu sviestu.
2. solis:
Pievieno divas olas un samaisa.
3. solis:
Iemaisīt maisījumā miltus, pievienot cepamo pulveri un samaisīt.
4. darbība:
Brūklenes ievieto bļodā, pārkaisa ar cukuru, pievieno cieti un samaisa.
5. darbība:
Izklājiet pannas apakšu ar cepampapīru.
6. darbība:
Ievietojiet mīklu pannā, izlīdziniet to, veidojot nelielas maliņas, un apkaisiet ar ēdamkaroti miltu.
7. darbība:
Izklājiet ogas vienmērīgā kārtā.
8. darbība:
Atlikušajai mīklai pievieno 2 ēdamkarotes miltu, samaisa un mīca stingrā mīklā.
9. darbība:
Sarīvējiet mīklu pāri pildījumam un vienmērīgā kārtā izklājiet drupačas.
10. darbība:
Cep apmēram 40 minūtes cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 200 grādiem.
Gatavošanas padomi
Pildījumam jāpievieno ciete, lai tas kļūtu viskozāks.
Mīklu virskārtai var sadrupināt ar rokām, nevis sarīvēt.
Skatīt arī: Cepšanas receptes
Sveiki! Vai jūs domājat, ka 2 ēdamkarotes brūkleņu pīrāgā ir pietiekami? Vai arī es kaut ko palaidu garām?
Sveiki! Receptē radās kļūda. Pīrāgam nepieciešamas divas krūzes brūkleņu. Paldies par uzmanību un veiksmīgu gatavošanu!
Divas ēdamkarotes miltu mīklai acīmredzami nav pietiekami.
Sveiki! Sastāvdaļu sarakstā radās kļūda. Pīrāgam nepieciešami 250 g miltu. Paldies par uzmanību un veiksmīgu cepšanu!
