Itāļu ābolu pīrāgs

Itāļu ābolu pīrāgs ir delikāts deserts ar sulīgiem āboliem, kanēli un kraukšķīgu drupaču pildījumu. Šai vienkāršajai receptei ir gaisīga garoza un karameles notis, kas padara to lieliski piemērotu tējai vai kafijai. Šī smaržīgā mīklas izstrādājums jūs apburs jau no pirmā kumosa!

Soli pa solim recepte

1. darbība:

Bļodā iesit divas olas, pievieno cukuru un samaisi ar putojamo slotiņu.

2. solis:

Pievienojiet augu eļļu, sāli un vaniļas ekstraktu. Samaisiet.

3. solis:

Sajauc miltus ar cepamo pulveri un izsijā tos bļodā caur sietu. Samaisa un mīca mīklu ar rokām.

4. darbība:

Atdaliet trešdaļu mīklas un novietojiet to uz papīra apļa.

5. darbība:

Apkaisiet mīklu ar miltiem un ar rullīti izrullējiet to aplī ar diametru 23–26 cm.

6. darbība:

Ievietojiet mīklu kopā ar papīru apaļā silikona veidnē un izlīdziniet to, izveidojot nelielas maliņas.

7. darbība:

Apakšā liek plūmju ievārījumu un vienmērīgi izklāj to pa mīklas apli.

8. darbība:

Ābolus sagriež šķēlēs un divās rindās liek virs ievārījuma.

9. darbība:

Piepildiet pildījumu ar nelieliem mīklas gabaliņiem un salieciet malas uz iekšu kopā ar papīru.

10. darbība:

Pīrāga virspusi pārkaisa ar sasmalcinātiem valriekstiem.

11. darbība:

Cep 35–40 minūtes 180 grādu temperatūrā.

12. darbība:

Apkaisiet pīrāgu ar pūdercukuru un pasniedziet.

Gatavošanas padomi

Paņemiet veidni, kuras izmērs ir tāds pats kā mīklas aplim – 23–26 cm.

Plūmju ievārījuma vietā var izmantot jebkuru citu ievārījumu.

Skatīt arī: Desertu receptes