Salāti ar čuku un krabju nūjiņām
Receptes izcelsme
Čuka un krabju nūjiņu salāti atspoguļo kultūru — austrumu (caur čuku) un rietumu (caur krabju nūjiņām) — saplūšanu, padarot tos par intriģējošu kulinārijas garšu globalizācijas piemēru. Šis ēdiens ir kļuvis īpaši populārs gan svētku galdos, gan ikdienas ēdienkartēs, pateicoties tā vienkāršībai un ātrai pagatavošanai.
Kas jums nepieciešams ēdiena gatavošanai?
Sastāvdaļas
-
Garie gurķi
-
Gatavie čukas salāti
-
Krabju nūjiņas
-
Konservēta kukurūza
-
Olas
-
Majonēze
-
Žāvēts ķiploks
-
Sāls, pipari
Virtuves piederumi
- Nazis
- Valde
- Bļoda
- Pods
Lai radītu unikālus, austrumnieciskus salātus, nav obligāti nepieciešamas eksotiskas sastāvdaļas. Jūras aļģes un krabju nūjiņas sniegs jums jūras labumus. Wakame jūraszāles, galvenā sastāvdaļa čuka salātos, ir ar patīkamāku garšu nekā ierastajām brūnaļģēm, un tām nav tāds pats joda aromāts. Tās satur labvēlīgus vitamīnus un minerālvielas, daudz olbaltumvielu un gandrīz bez taukiem.
Soli pa solim recepte
1. darbība:
Krabju nūjiņas sagriež kubiņos un ievieto bļodā.
2. solis:
Rupji sagrieziet gurķi.
3. solis:
Pievienojiet bļodā sagatavotos čuka salātus no iepakojuma.
4. darbība:
Bļodā pievienojiet pusi bundžas konservētas kukurūzas.
5. darbība:
Novāriet 2 olas un sagrieziet tās mazos kubiņos.
6. darbība:
Pievienojiet bļodā sasmalcinātas olas.
7. darbība:
Salātiem pēc garšas pievienojiet kaltētus ķiplokus, sāli un majonēzi.
8. darbība:
Samaisiet bļodas saturu.
Gatavošanas padomi
Labāk ir ņemt svaigu ķiploku un smalki sakapāt vai saspiest, izmantojot ķiploku presi.
Izvēlies krabju nūjiņas, kas nav pārāk lētas, citādi sabojāsi ēdienu – lētu krabju nūjiņu garša atstāj daudz ko vēlēties.
Čuka salāti ir wakame jūraszāļu salāti, ko var pagatavot mājās vai iegādāties veikalā.
