Samta salāti ar krabju nūjiņām
Receptes izcelsme
Samtaino krabju nūjiņu salātu pirmsākumi meklējami 20. gs. septiņdesmitajos gados, kad krabju nūjiņas kļuva populāras bijušajā Padomju Savienībā. Tās kļuva populāras to pieejamības un daudzpusības dēļ. Lai gan svaigas jūras veltes ne vienmēr bija pieejamas, krabju nūjiņas kļuva par lielisku alternatīvu, ļaujot cilvēkiem baudīt jūras garšu, nemeklējot svaigas zivis.
Kas jums nepieciešams ēdiena gatavošanai?
Sastāvdaļas
-
Krabju nūjiņas
-
Tomāti
-
Cietais siers
-
Ķiploks
-
Sāls un pipari
-
Majonēze
Virtuves piederumi
- Nazis
- Valde
- Bļoda
- Karote
- Rīve
- Smalka rīve
Krabju nūjiņas ir lēts produkts, un to ražošanas procesā neviens krabis netiek sāpināts. Taču neaizmirstiet par tām — svarīgas nav sastāvdaļas, bet gan pagatavošana! Piedāvājam jums recepti maigiem un gaisīgiem, patiesi "samtainiem" krabju nūjiņu salātiem, kas vienkārši kūst mutē!
Soli pa solim recepte
1. darbība:
Katru krabju nūjiņu atlociet lapas formā, pēc tam vairākas reizes salieciet lapas un pārgrieziet šķērsām.
2. solis:
Sagrieziet tomātu mazos daiviņās un izkasiet sēklas un šķidrumu bļodā.
3. solis:
Sagrieziet bezsēklu mīkstumu strēmelītēs.
4. darbība:
Ievietojiet sasmalcinātus krabju nūjiņas un tomātus bļodā.
5. darbība:
Sarīvējiet ķiploku uz ļoti smalkas rīves un pievienojiet bļodai.
6. darbība:
Cieto sieru sarīvē uz rupjās rīves un pievieno bļodā ar salātiem.
7. darbība:
Salātiem pievienojiet majonēzi un samaisiet.
8. darbība:
Salātus pagaršojiet ar sāli un pipariem. Samaisiet.
Gatavošanas padomi
Griezot tomātus, centieties veidot plānas strēmelītes; tas nodrošinās salātiem labāku konsistenci un padarīs tos patīkamākus ēšanai.
Izvēloties krabju nūjiņas, netaupiet pārāk daudz; lētākajām parasti ir ļoti nepatīkama garša. Taču neizvēlieties arī pārāk dārgās; tās daudz neatšķiras no vidējas cenas krabju nūjiņām.
Nav slikti. Visas sastāvdaļas ir pieejamas, ātri, garšīgi.
