Ābolu strūdele

Ābolu strūdele ir deserts, kas priecē ar savu izsmalcināto garšu un aromātu. Plāna, kraukšķīga mīkla apvij sulīgu saldu ābolu pildījumu, kas garšots ar kanēli un rozīnēm. Katrs kumoss kūst mutē, atstājot mājīguma un siltuma garšu. Šis deserts ir ideāls noslēgums jebkurai maltītei, piepildot jūsu mājas ar unikālu svaigi ceptu produktu aromātu.

Soli pa solim recepte

1. darbība:

Izsijājiet miltus lielā bļodā.

2. solis:

Sakuļ olu, pievieno sāli un augu eļļu, pārlej ar siltu ūdeni. Labi samaisa.

3. solis:

Mīciet mīklu bļodā uz miltiem apkaisītas virsmas, ielieciet to atpakaļ bļodā, pārklājiet ar pārtikas plēvi un atstājiet malā uz 30–40 minūtēm.

4. darbība:

Rozīnes rūpīgi noskalojiet un 15 minūtes iemērciet verdošā ūdenī, pēc tam nokāsiet un nosusiniet uz papīra dvieļa.

5. darbība:

Izņemiet āboliem serdes, sagrieziet mazos kubiņos, ievietojiet bļodā, apkaisiet ar citronu sulu un samaisiet.

6. darbība:

Sasmalciniet valriekstu kodolus.

7. darbība:

Pievienojiet āboliem rozīnes, riekstus, cukuru un kanēli. Samaisiet.

8. darbība:

Apkaisiet lielu lina dvieli ar miltiem un izrullējiet mīklu plānā taisnstūrī.

9. darbība:

Ievietojiet pildījumu, atstājot 2-3 centimetrus no garajām malām, un cieši satiniet rulli, izmantojot dvieli.

10. darbība:

Novietojiet strūdeli uz cepšanas paplātes, kas izklāta ar cepampapīru. Apsmērējiet strūdeli ar izkausētu sviestu un cepiet 35–40 minūtes 180 grādos, ik pa laikam to izņemot un apsmērējot ar sviestu.

11. darbība:

Pasniedz ar ogām vai saldējumu.

Gatavošanas padomi

Āboli jāapkaisa ar citronu sulu, pretējā gadījumā tie kļūs tumšāki.

Strūdeles mīklai jābūt tik plānai, lai caur to būtu redzams vismaz dvieļa dizains.

Cepšanas laikā strūdeli 3–4 reizes vajadzētu ieziest ar sviestu.

Skatīt arī: Klasiskās receptes