Havajiešu pica ar vistu un ananāsiem cepeškrāsnī
Receptes izcelsme
"Havajiešu" ananāsu pica ir samērā nesen izgudrots ēdiens, kas radies 1962. gadā un pat nav radies Havaju salās. To izgudroja Panopulu brāļi, grieķu izcelsmes kanādieši. Šim tropiskajam kulinārijas eksperimentam ir gan dedzīgi atbalstītāji, gan dedzīgi pretinieki, kuri uzskata ananāsus uz picas par praktiski zaimošanu un būtu jāaizliedz. Tomēr šis ēdiens jau vairāk nekā pusgadsimtu ir bijis picēriju ēdienkartēs visā pasaulē.
Kas jums nepieciešams ēdiena gatavošanai?
Sastāvdaļas
-
Milti
-
Piens
-
Raugs
-
Cukurs
-
Sāls
-
Olas
-
Tomātu mērce
-
Šķiņķis
-
Siers
-
Ananāss
Virtuves piederumi
- Nazis
- Valde
- Bļoda
- Cepšanas paplāte
- Dvielis
- Rīve
- Kauss
- Pergaments
Havajiešu pica ir unikāla salda ananāsa un pikanta šķiņķa kombinācija uz kraukšķīgas, izkausēta siera pamatnes. Šī recepte ir ideāli piemērota tiem, kam patīk eksperimentēt ar neparastām garšu kombinācijām. Šo picu ir viegli pagatavot, un tā ir lieliska izvēle mājas ballītēm vai mājīgām ģimenes vakariņām. Sulīgs ananāss kopā ar sieru un šķiņķi piešķir bagātīgu garšu un dzīvespriecīgu pieredzi!
Soli pa solim recepte
1. darbība:
Uzkarsē pienu mikroviļņu krāsnī vai uz plīts.
2. solis:
Ielejiet siltu pienu bļodā, pievienojiet raugu, cukuru un sāli. Samaisiet.
3. solis:
Pievienojiet pienam miltus un samaisiet.
4. darbība:
Pievienojiet olu bļodā ar mīklu.
5. darbība:
Mīciet mīklu.
6. darbība:
Viegli ieziež mīklu ar augu eļļu.
7. darbība:
Pārklājiet bļodu ar dvieli uz vienu stundu.
8. darbība:
Ar rokām vai mīklas rulli izrullējiet mīklu pietiekami plānā kārtā līdz vēlamajam biezumam.
9. darbība:
Pārvietojiet mīklu uz iepriekš uzkarsētas cepšanas pannas, kas izklāta ar cepampapīru.
10. darbība:
Ieeļļojiet mīklu ar tomātu mērci.
11. darbība:
Plāni sagrieziet šķiņķi, sarīvējiet sieru un sagrieziet ananasu vēlamā lieluma gabaliņos. Vienmērīgi izklājiet gandrīz visu sieru pāri mērcei.
12. darbība:
Vienmērīgi izklājiet šķiņķi un ananasu pāri sieram. Pārkaisiet atlikušo sieru pāri pildījumam.
13. darbība:
Cep cepeškrāsnī 15 minūtes 200 grādu temperatūrā.
Gatavošanas padomi
Izmantojiet svaigu ananāsu; konservēts ananāss parasti kļūst sukādēts un maina savu garšu, bet, ja vēlaties kaut ko saldāku, varat to izmēģināt. Izvairieties izmantot ananāsa vidusdaļu picai; tā ir pārāk cieta.
Ja, izrullējot mīklu, nolemjat pamatni veidot biezāku, iepriekš ievietojiet to cepeškrāsnī vai plītī un ļaujiet tai kādu laiku cepties.
Skatīt arī: Picas receptes
