Ķiploku mērce
Receptes izcelsme
Ķiploku mērce ir daudzpusīga mērce, ko izmanto virtuvēs visā pasaulē. Tās pamats, ķiploks, jau tūkstošiem gadu ir pazīstams ar savām kulinārijas un ārstnieciskajām īpašībām.
Kas jums nepieciešams ēdiena gatavošanai?
Sastāvdaļas
-
Ķiploks
-
Augu eļļa
-
Citronu sula
-
Ledus ūdens
-
Sāls
Virtuves piederumi
- Blenderis
Ķiploku mērci ir neticami viegli pagatavot, tā ir lēta un lieliski sader ar absolūti visu — gaļu, zivīm, dārzeņiem, picu un makaroniem. Tā ir arī veselīga, lai gan nav ieteicama tiem, kam negaršo asi ēdieni. Palutiniet sevi ar tās aromātisko un pikanto garšu.
Soli pa solim recepte
1. darbība:
Pievienojiet blenderī ķiploku, sāli, citronu sulu, ledusaukstu ūdeni un sablendējiet.
2. solis:
Pievienojiet augu eļļu trīs posmos, katru reizi maisot.
Gatavošanas padomi
Ja viesiem nepatīk, ka ķiploku biezenis nonāk viņu bļodās, pasniedziet ķiploku mērci nevis mērces laiviņā, bet gan dozatorā ar šauru uzgali.
Ķiploku mērci var lietot ne tikai uz pagatavota ēdiena, bet arī uz gaļas un zivs gabaliņiem pirms cepšanas. Tas ne tikai uzlabos garšu, bet arī neļaus tiem izžūt.
Skatīt arī: Mērču receptes
