Saldskāba mērce

Sākumslapa Visas receptes Saldskāba mērce

Saldskāba mērce

1 stunda

103,0 kcal

Olbaltumvielas: 2,0 g

Tauki: 0,0 g

Ogļhidrāti: 30,0 g

Receptes izcelsme

Viegli pagatavojamā saldskābā mērce ir viena no ķīniešu virtuves iezīmēm. Tā labi sader ar gaļu, mājputniem, dārzeņiem un rīsiem. Cukurs, etiķis, apelsīnu sula un tomātu pasta rada elegantu un harmonisku skābu un saldu garšu kombināciju, savukārt sāļā sojas mērce klasiskajai saldskābajai mērcei piešķir eksotisku pieskaņu.

Kas jums nepieciešams ēdiena gatavošanai?

Sastāvdaļas

Cukurs
Ābolu sidra etiķis
Tomātu pasta
Sojas mērce
Apelsīnu sula
Milti
Ūdens

Virtuves piederumi

Bļodas
Putojamā putotāja
Katliņš

Soli pa solim recepte

1. darbība:

Saldskābā mērce — 1. darbība. Ieberiet miltus bļodā, pievienojiet ūdeni un samaisiet.

2. solis:

Saldskābā mērce — 2. solis Ievietojiet cukuru tīrā bļodā, pievienojiet etiķi un maisiet, līdz tas izšķīst.

3. solis:

Saldskābā mērce — 3. solis Tajā pašā bļodā pievienojiet apelsīnu sulu, sojas mērci, tomātu pastu un ūdeni ar miltiem.

4. darbība:

Saldskābā mērce — 4. solis Samaisiet mērci, ielejiet katliņā, uzvāriet uz lēnas uguns un vāriet uz lēnas uguns apmēram minūti.

Gatavošanas padomi

Mērcei kā biezinātājam nepieciešami milti un ūdens.

Nepārvāriet mērci, pretējā gadījumā tā var veidot kunkuļus vai piedegt.

Skatīt arī:
Mērču receptes

Komentāri par rakstu

Atstājiet savu komentāru

Jūs varētu interesēt šīs receptes:

Bārnēze mērce gaļai

1 stunda 30 minūtes

276,0 kcal

Pagatavojiet šo vienkāršo, bet gardu olu-sviesta mērci saviem iecienītākajiem gaļas un zivju ēdieniem.

Lasīt vairāk

Gribiche mērce

10 minūtes.

368,0 kcal

Šī pikantā olu mērce, kas aromatizēta ar marinētiem gurķiem, kaperiem, sinepēm un pētersīļiem, tiek pasniegta ar vistu vai zivi. Neskatoties uz maldinošo nosaukumu, tā nesatur sēnes. Oriģinālajā receptē majonēze nav nepieciešama, tikai olu dzeltenumi, kas emulģēti ar sviestu, marinētiem gurķiem un garšvielām. Tomēr, ja vēlaties biezāku mērci, varat pievienot majonēzi.

Lasīt vairāk

Sezama mērce

1 stunda

477,0 kcal

Izmēģiniet šo unikālo japāņu stila mērci, kas pagatavota ar grauzdētām sezama sēklām – tas aizņems tikai 10 minūtes!

Lasīt vairāk

Klasiskā majonēzes mērce

1 stunda

568,0 kcal

Pašgatavota majonēze ir dabiska alternatīva veikalā nopērkamām mērcēm, kas pagatavota no svaigām sastāvdaļām. Tā ir viegla, gaisīga un lieliski piemērota salātiem, sviestmaizēm un uzkodām.

Lasīt vairāk