Ķirbju un garšaugu omletes recepte

Omlete ir maiga, sātīga un ātra brokastu iespēja. Tā arī ļauj eksperimentēt ar dažādiem pildījumiem un garšvielām. Vitamīniem bagātais ķirbis ir spilgts, aromātisks un ļoti barojošs papildinājums olām, kas ir atzīts olbaltumvielu, tauku un vitamīnu avots.

Soli pa solim recepte

1. darbība:

Ķirbju un garšaugu omlete — 1. solis Cepšanas pannā ielej augu eļļu.

2. solis:

Ķirbju un garšaugu omlete — 2. solis Sasmalciniet sīpolu, ieberiet to pannā un apcepiet, līdz tas ir mīksts.

3. solis:

Ķirbju un garšaugu omlete — 3. solis Sagrieziet ķirbi mazos kubiņos un ieberiet pannā. Apmaisiet.

4. darbība:

Ķirbju un garšaugu omlete — 4. solis Pievienojiet sāli un piparus pēc garšas.

5. darbība:

Ķirbju un garšaugu omlete — 5. solis Pārklājiet pannu ar vāku un vāriet uz vidējas uguns, līdz ķirbis ir mīksts.

6. darbība:

Ķirbju un garšaugu omlete — 6. solis Atsevišķā bļodā sakuļ olas.

7. darbība:

Ķirbju un garšaugu omlete — 7. solis Pēc garšas pievienojiet olām garšvielas, piemēram, sāli un piparus, un samaisiet.

8. darbība:

Ķirbju un garšaugu omlete — 8. solis Ielejiet pienu olās.

9. darbība:

Ķirbju un garšaugu omlete — 9. solis Samaisiet pannas saturu un ielejiet tajā olu maisījumu.

10. darbība:

Ķirbju un garšaugu omlete — 10. solis Apkaisiet ar baziliku vai piparmētru.

11. darbība:

Ķirbju un garšaugu omlete — 11. solis Sīki sakapājiet ķiploku un pārkaisiet to pāri ķirbju omletei.

12. darbība:

Ķirbju un garšaugu omlete — 12. solis Pārklājiet pannu ar vāku un vāriet uz lēnas uguns 10 minūtes.

Gatavošanas padomi

Lai iegūtu labāku garšu, pēdējās minūtēs pārkaisiet omleti ar rīvētu sieru. Tikai pārliecinieties, ka sieri nedrīkst būt mitri, pretējā gadījumā pannā būs daudz ūdens.

Lai saīsinātu gatavošanas laiku, vislabāk ķirbi ļoti smalki sagriezt; tas ļaus mīkstumam ātrāk mīkstināties. Tas samazina risku, ka ķirbis paliks ciets un sabojās omletes konsistenci.