"Vārīta" omlete ar sieru un sīpoliem
Receptes izcelsme
Gardas un veselīgas omletes bez cepšanas jau sen tiek gatavotas Japānā un Korejā. Šīs omletes pagatavošanai olas ielej verdošā ūdenī, kur tās acumirklī izvārās. Šim ēdienam nav nepieciešami papildu tauki, un tas ir piemērots cilvēkiem ar jutīgu gremošanu. Savukārt siers piešķir garšu un patīkamu sāta sajūtu!
Kas jums nepieciešams ēdiena gatavošanai?
Sastāvdaļas
-
Ola
-
Siers
-
Zaļie sīpoli
-
Sāls
-
Cukurs
-
Zivju mērce
-
Ūdens
-
Sezama eļļa
-
Sezama
Virtuves piederumi
- Nazis
- Valde
- Bļoda
- Panna
- Skimeris
- Irbulīši
Soli pa solim recepte
1. darbība:
Sīki sakapājiet zaļos sīpolus.
2. solis:
Bļodā iesit 4 olas un labi samaisi ar irbulīšiem.
3. solis:
Pievienojiet cukuru un sāli, ielejiet pusi ēdamkarotes zivju mērces, enerģiski samaisiet.
4. darbība:
Ielejiet pannā ūdeni, pievienojiet pusi ēdamkarotes zivju mērces un samaisiet.
5. darbība:
Uzkarsē ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai uz lielas uguns, līdz veidojas lieli burbuļi.
6. darbība:
Ielejiet pusi olu maisījuma.
7. darbība:
Kad olas ir gatavas, izņemiet tās ar putu karoti un ievietojiet dziļā šķīvī.
8. darbība:
Virsū uzlieciet divas sviestmaizes siera šķēles.
9. darbība:
Uzkarsē ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai un ielej atlikušo olu maisījuma pusi.
10. darbība:
Kad olas ir gatavas, izņemiet tās un uzlieciet virsū sieru.
11. darbība:
Apslakiet omleti ar sezama eļļu, pārkaisiet ar zaļajiem sīpoliem un grauzdētām sezama sēklām.
Gatavošanas padomi
Olas vārās verdošā ūdenī dažas sekundes; tās nav jāvāra ilgi, vienkārši apmaisiet ar aci.
Zivju mērces vietā var izmantot sojas mērci vai arī iztikt pavisam bez tās, vienkārši pievienojot olām un ūdenim sāli.
