Jaungada pīrāgs ar mandarīniem
Receptes izcelsme
Jaungada mandarīnu pīrāgs ir populārs deserts, ko bieži gatavo svētku laikā, īpaši Jaungada laikā. Lai gan receptes precīzu izcelsmi ir grūti noteikt, tiek uzskatīts, ka tā ir ieguvusi popularitāti valstīs ar tradīciju ziemas svētku laikā izmantot citrusaugļus.
Kas jums nepieciešams ēdiena gatavošanai?
Sastāvdaļas
-
Olas
-
Cukurs
-
Augu eļļa
-
Piens
-
Milti
-
Cepamais pulveris
-
Mandarīni
Virtuves piederumi
- Bļodas
- Putojamā putotāja
- Siets
- Cepšanas panna
Cepiet šo smaržīgo un maigo mandarīnu kūku savai Jaungada tējas ballītei — tradicionālu Jaungada našķi. To ir ātri un vienkārši pagatavot, un gandarījums ir garantēts!
Soli pa solim recepte
1. darbība:
Bļodā iesit 3 olas, pievieno cukuru un sakuļ ar putojamo slotiņu.
2. solis:
Pievienojiet 50 ml augu eļļas un piena. Samaisiet ar putojamo slotiņu.
3. solis:
Pievienojiet šķipsniņu sāls un samaisiet.
4. darbība:
Iesijājiet miltus un cepamo pulveri olu maisījumā. Saputojiet līdz gludai masai.
5. darbība:
Ietaukojiet apaļu cepšanas pannu, kas izklāta ar cepampapīru.
6. darbība:
Apakšā novietojiet 8 nomizotus mandarīnus.
7. darbība:
Pārklājiet mandarīnus ar mīklu.
8. darbība:
Ja vēlaties, virsū aplī novietojiet dažas mandarīna šķēles.
9. darbība:
Cep 50 minūtes 180 grādu temperatūrā.
10. darbība:
Uzmanīgi izņemiet pannu un apkaisiet pīrāgu ar pūdercukuru.
Gatavošanas padomi
Pirms miltu un cepamā pulvera pievienošanas olu maisījumam, tie jāizsijā, lai atbrīvotos no kunkuļiem un iegūtu pūkaināku mīklu.
Šim pīrāgam ir piemērota apaļa panna ar 18 cm diametru.
