Haliso deserts
Receptes izcelsme
Šis vienkāršais un viegli pagatavojamais burjatu deserts ir piena produktu, vitamīnu un uzturvielām bagātu piedevu, piemēram, savvaļas liliju sīpolu, rozīņu, ievu ogu un veikalā pirktu piparkūku gabaliņu, maisījums. Tas aizstāj kūku, kuru ir grūti cept klejotāju apstākļos, un, sasaldēts, to var izmantot pat kā saldējumu!
Kas jums nepieciešams ēdiena gatavošanai?
Sastāvdaļas
-
Biezpiens
-
Piens
-
Skābais krējums
-
Cukurs
-
Rozīne
-
Ločs vai ābols
-
Piparkūkas
-
Pureņā sablendēts ievu ķirsis
Virtuves piederumi
- Bļoda
- Pods
- Kauss
Haliso deserts ir tradicionāla burjatu recepte, kas jūs iepriecinās ar savu maigo garšu un unikalitāti. Izmēģiniet šo vieglo un aromātisko desertu, kas pagatavots no dabīgām sastāvdaļām, lai izbaudītu īsto burjatu virtuves garšu. Lieliski piemērots eksotisku saldumu cienītājiem!
Soli pa solim recepte
1. darbība:
Novietojiet pienu uz uguns un uzvāriet.
2. solis:
Ievietojiet ceratoniju sīpolus verdošā pienā un vāriet kādu laiku.
3. solis:
Ielejiet pienu ar ceratoniju lielā traukā un, nepārtraukti maisot, pievienojiet pārējās sastāvdaļas – skābo krējumu, cukuru, biezpienu, rozīnes un sagrieztus piparkūku gabaliņus.
4. darbība:
Turpinot maisīt, pievienojiet sarīvētu putnu ķirsi ar aci, līdz parādās atšķirīga krāsa.
5. darbība:
Pasniedziet siltu vai saldētu.
Gatavošanas padomi
Mūsdienās savvaļas ceratonijas lilijas ēdamās sīpoliņas šajā receptē arvien vairāk tiek aizstātas ar nomizotiem un sagrieztiem āboliem.
Biezpienu labāk iepriekš samalt, izlaižot to caur gaļas mašīnā vai blenderī.
